¿Estás a dieta y ya te aburrió el sabor de las ensaladas? Iniciar un régimen alimenticio puede ser un tanto complicado si no estamos acostumbrados a seguirlo, pues generalmente se trata de cambiar hábitos. En el caso de la comida, por ejemplo una ensalada, hay que tratar de hacerla lo más atractiva posible al paladar, además de cuidar de que la guarnición que añadimos al plato principal no sea un elemento en contra de nuestro objetivo.
Y es que, poco sirve apostar por una ensalada o un pescado a la plancha bajo en calorías y rico en nutrientes, si lo acompañamos de un aderezo pesado y alto en grasas. Así, para lograr un equilibrio te presentamos algunos aderezos light para ensaladas con las que potenciarás el sabor de cada una de tus ensaladas.
Aderezo de limón bajas calorías
- 1 taza de aceite de oliva extra virgen (conoce los beneficios que este aceite tiene tu salud y belleza).
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta
Mezcla los ingredientes y disfruta este fresco aderezo bajas calorías. Puedes conservarlo en el refrigerador en un frasco cerrado.
Aderezo light de miel y mostaza
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de vinagre
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de miel
- 1/2 taza de aceite de canola o de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
Deberás mezclar los ingredientes hasta conseguir una consistencia suave y cremosa para obtener la versión light de este aderezo que va bien para condimentar cualquier ensalada.
Dato: la característica principal de estas salsas light para ensalada es, además ser ligeras, la aportación de vitamina C a nuestro cuerpo. Son además un antioxidante para las verduras (podrás guardarlas varios días en el refrigerador) -, ricas en minerales y proteínas.
Aderezo italiano de hierbas bajas calorías
- 1/2 taza de yogurt descremado bajo en calorías
- 2 cucharaditas de mayonesa light
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de cátsup
- 1 cucharadita de azúcar, stevia o splenda
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 cucharada de albahaca fresca
- Una pizca de sal y pimienta
Para un delicioso aderezo cremoso de hierbas en formato light, mezcla los ingredientes y consérvalos en el refrigerador hasta el momento de usarlo.