4 formas en que el café realmente podría ser bueno para el corazón

¿El café es realmente bueno para el corazón?

Teniendo en cuenta nuestra locura colectiva por el café, cualquier indicio de un posible beneficio para la salud al beberlo se esparce como un chorrito de crema en una taza recién servida.

Resulta que, al igual que anima tu día, tu bebida también podría mejorar la salud de tu corazón. Si has estado un poco confundido hasta ahora acerca de la ciencia entre el café y la salud cardiovascular, es comprensible. En los últimos años, cierta sabiduría popular sugirió que el café aumenta la presión arterial, que se sabe que daña lentamente los vasos sanguíneos (incluidos los del corazón).

Eso puede ser cierto, por lo que es aconsejable no exagerar. Pero, por otro lado, el consumo regular de café también se ha relacionado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y otras posibles ventajas. Los cardiólogos hablaron con The Healthy para explorar si el café puede ser bueno para ti y cómo hacer que tu infusión sea lo más beneficiosa posible, así que toma tu taza y sigue leyendo…

¿Cómo afecta al corazón?

El cardiólogo Kunal Karmali, del Northwestern Medicine Central DuPage Hospital, dice que es importante pensar críticamente con respecto a lo que escuchas sobre el café y la salud del corazón. “A menudo confundimos las asociaciones con la causalidad”, dice Karmali.

En otras palabras, el hecho de que algunas investigaciones sugieran que los bebedores de café pueden tener un riesgo menor de sufrir eventos cardiovasculares que los que no beben café, no significa que el café merezca absolutamente el crédito por ese efecto.

Tal vez beber café te ayude a levantarte más temprano para que puedas aprovechar los beneficios para la salud de la meditación, o tal vez ese delicioso tostado oscuro se sienta como una recompensa después de tu caminata matutina (porque sí, caminar realmente es un gran ejercicio).

Tu rutina diaria probablemente se compone de algunos hábitos, por lo que Karmali advierte contra la creencia de que un solo ingrediente mejorará o arruinará la salud de tu corazón. Agrega Seamus Whelton, cardiólogo y profesor asistente de medicina en John Hopkins Medicine, es importante tener en cuenta que beber café no es un medio definitivo para prevenir un ataque al corazón.

Además, si tienes, o crees que puedes tener, cualquier tipo de afección relacionada con el corazón, es importante hablar con un médico sobre tus hábitos alimenticios y otros aspectos de tu rutina. Con todo eso en mente, estos dos cardiólogos hablaron con The Healthy para explorar la conexión entre el café y el corazón. Consulta 11 alimentos ricos en potasio para un corazón sano, de expertos en nutrición.

El café está relacionado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca

Quizás el estudio más emocionante sobre los beneficios del café para la salud cardiovascular tiene que ver con la influencia potencialmente protectora de la cafeína contra la muerte prematura. “El consumo con moderación se ha asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca”, dice Whelton.

En febrero de 2021, la revista cardiovascular Circulation (publicada por la American Heart Association) incluyó un análisis de investigación de tres estudios anteriores muy conocidos. Al observar el efecto del estado civil, el consumo de café, el consumo de carne roja y el consumo de leche entera, el equipo de investigación descubrió un vínculo entre el consumo de café y la reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular más adelante en la vida.

Se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2

El consumo de café con moderación se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2, según Whelton. Una revisión de investigación de 2016 publicada en el European Journal of Nutrition encontró “evidencia creciente” de que beber de tres a cuatro tazas de café al día podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.

Dado que un nivel de azúcar en la sangre inestable puede provocar enfermedades cardíacas, esta investigación en particular sugiere que puede estar bien recargar tu taza de café por el bien de la salud del corazón.

Podría disminuir el riesgo de arritmia cardíaca

Una revisión de investigación de 2018 en la revista JACC: Electrofisiología sugirió que consumir hasta 300 miligramos de cafeína por día podría ayudar a proteger contra los trastornos del ritmo cardíaco. Una investigación más reciente publicada en JAMA Internal Medicine vinculó una taza de café diaria con un riesgo tres por ciento menor de desarrollar arritmia.

Si bien esta investigación sobre el café y la salud del corazón es prometedora, el recordatorio de Karmali sigue siendo: “Asociación no es causalidad. A menos que comprendas por qué estás viendo lo que estás viendo, es difícil recomendar beber más”.

Si el café te hace más feliz, tu corazón podría estar más sano

Karmali sugiere que para un individuo relativamente saludable, existen hábitos dietéticos mucho peores que beber una taza de café. “Históricamente, siempre se ha pensado que el café es dañino para la salud cardiovascular, pero no creo que haya evidencia de eso”, dice.

Aún mejor: si tu hábito diario de te da algo que esperar, hace que tu rutina se sienta más cómoda o te hace sentir bien, bueno, eso también puede mejorar la salud de tu corazón.

Una investigación longitudinal que apareció en una edición de 2010 del European Heart Journal encontró que las personas que obtuvieron una puntuación alta en la Escala de Depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos, una herramienta utilizada para identificar la ocurrencia de depresión, vieron un mayor riesgo de desarrollar enfermedad coronaria en los siguientes 10 años que aquellos que puntuaron bajo.

Por supuesto, la depresión clínica no se cura simplemente con una taza de café. Lo que sugiere esta investigación es que si disfrutarlo es parte de lo que hace que tu día sea excelente, los efectos combinados también podrían ser beneficiosos para tu corazón.

¿Puedes tomar café si tienes problemas cardíacos?

Los expertos dicen que sí: “Siempre y cuando sea una ingestión moderada”, dice Karmali.

Cuatro formas de obtener un café saludable para el corazón:

• Supervisar la cantidad. “Es importante prestar atención no solo a la cantidad de tazas de café que bebes por día, sino también a la porción”, dice Whelton. “Algunas cafeterías populares tienen tamaños con 24 o más onzas por porción, lo que equivale aproximadamente a cuatro tazas”. Algunas investigaciones recientes han sugerido que disfrutar del café debe limitarse a un máximo de cinco a seis tazas al día.
• Bebe café filtrado. Aunque la taza de café más saludable puede no ser la misma para todos, Whelton dice que el café filtrado es mejor para la salud del corazón. Un estudio de 2020 publicado en la revista Foods descubrió que es el método de preparación más saludable, especialmente cuando se filtra a través de una Aeropress.
• Minimizar los aditivos. ¿Ese moca blanco almibarado de Starbucks? Definitivamente no es tan bueno para tu corazón como una simple taza de café solo. Ambos cardiólogos recomiendan evitar la crema y los edulcorantes, que en última instancia podrían ser más perjudiciales para el corazón que la cafeína.
• Cambia a descafeinado o “media pantorrilla”. Para las personas que experimentan palpitaciones del corazón después de ingerir cafeína, es posible que desees intentar limitar o eliminar el café. O, siempre que obtengas el visto bueno de tu cardiólogo o proveedor de atención primaria y se mantenga constante con cualquier medicamento para el corazón, Karmali dice que está bien disfrutar de una pequeña cantidad de café o cambiar a descafeinado, que todavía contiene algo de cafeína. (Algunos amantes del café incluso combinan descafeinado y regular solo para ser más conscientes del consumo de cafeína).

Tomado de rd.com 4 Ways Medical Research Shows Coffee Really Might Be Good for Your Heart