¿Estás buscando formas de mantener tus riñones saludables? ¡No busques más! Esta guía completa te proporcionará información valiosa sobre los alimentos que pueden prevenir el daño renal y ayudarte a mantener una dieta saludable. Los riñones desempeñan un papel vital en la eliminación de toxinas del cuerpo y el mantenimiento del equilibrio hídrico.
Una alimentación adecuada puede marcar la diferencia en la salud renal a largo plazo. Los riñones son órganos determinantes para el organismo, debido a que cumplen diversas funciones y una de las más importantes es filtrar y mantener la sangre libre de desechos provenientes de los alimentos.
Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos, se encargan también de eliminar el ácido que producen las células del cuerpo y mantienen un equilibrio saludable de agua, sales y minerales tales como sodio, calcio, fósforo y potasio en la sangre.
En cada riñón hay un millón de estructuras pequeñas llamadas nefrones, los cuales filtran los desechos y el exceso de agua de la sangre, lo que se vuelve orina, explica la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. “La mayoría de las enfermedades renales atacan los nefrones. Este daño causa que los riñones no puedan eliminar desechos. Las causas incluyen problemas genéticos, lesiones o medicamentos”.
Cuando una persona se enfrenta a un daño renal, normalmente no se da cuenta debido a que avanza de manera progresiva, provocando que los desechos se acumulen en el cuerpo. Cuando los riñones fallan es posible que la persona requiera someterse a diálisis o a un trasplante para mantener su salud.
En las fases iniciales de las enfermedades renales normalmente no se presentan síntomas, indican los especialistas. Esto se debe a que estos órganos siguen trabajando lo suficiente, por lo que el paciente se siente bien. En muchos casos, la única manera de saber si se tiene algún problemas en estos órganos es hacerse una evaluación con pruebas de sangre y orina.
Para prevenir que se presenten afecciones renales uno de los aspectos clave es la alimentación y para ello se debe tener en cuenta no solo lo que se come, sino la forma en que se preparan los alimentos.
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales hace las siguientes recomendaciones para comer correctamente y cuidar los riñones y el primer paso es escoger y preparar alimentos con menos sal y sodio.
Frutas y verduras: Estos alimentos favorecen la función depuradora de este órgano, ya que muchas de ellas son ricas en potasio, que aumenta la producción de orina. Sin embargo, una publicación de Alimente, sitio web de estilo de vida del diario El Confidencial de España, asegura que se debe tener cuidado con algunas como el plátano, la patata o las algas.
Pescado azul, frutos secos y legumbres: estos productos son favorables para el correcto funcionamiento del sistema renal porque tienen muchos beneficios para controlar el colesterol, lípido que tiene incidencia tanto en los riñones como en el corazón. Es recomendable usar aceite de oliva para cocinar, porque mejora la circulación sanguínea y disminuye la presión arterial.
En general, los expertos recomiendan consumir alimentos saludables para el corazón, para evitar que la grasa se acumule.
Incluir alimentos saludables en tu dieta no tiene por qué ser complicado. Aquí tienes algunas ideas sobre cómo puedes incorporar los alimentos mencionados anteriormente en tu alimentación diaria:
Recuerda que la variedad y el equilibrio son clave. Trata de incluir una amplia variedad de alimentos saludables en tu dieta diaria y combínalos de diferentes formas para disfrutar de sus beneficios.
Además de los alimentos, también es importante prestar atención a las bebidas que consumimos. Aquí tienes una lista de las mejores bebidas para la salud renal:
Recuerda limitar el consumo de bebidas azucaradas y refrescos, ya que contienen altos niveles de azúcar y pueden aumentar el riesgo de enfermedades renales.
En resumen: Cuidar nuestros riñones es fundamental para mantener una buena salud en general. Una dieta saludable, rica en alimentos que previenen el daño renal, puede marcar la diferencia en la salud a largo plazo. Recuerda incluir alimentos como aguacates, arándanos, espinacas, salmón, cebolla y ajo en tu alimentación diaria. Además, no olvides mantener una buena hidratación y limitar el consumo de bebidas azucaradas.
Con información de Semana
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