Aparte del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo, y no es por azar. El té verde, en particular, está repleto de beneficios para la salud respaldados por estudios científicos. A continuación, exploraremos cómo esta bebida puede ayudar en la lucha contra la obesidad y la diabetes, mejorar la salud cardíaca y cerebral, y contribuir a la prevención del cáncer.
¿Por qué el té verde es especial?
El té verde se distingue por su alta concentración de catequinas, un tipo de antioxidante que protege nuestras células del daño relacionado con el envejecimiento.
A diferencia de otros tipos de té, el verde sufre poco procesamiento, lo cual conserva sus valiosos compuestos. Las catequinas, especialmente el EGCG, son las más poderosas y juegan un papel crucial en la reducción de la inflamación y la protección celular.
Para obtener la máxima cantidad de EGCG, consume té verde recién preparado en lugar de polvo. Los polvos pueden perder entre el 30% y el 50% de sus catequinas después de seis meses de almacenamiento.
Recomendación: Bebe de 2 a 4 tazas de té verde al día, dependiendo de tu sensibilidad a la cafeína. Más de cinco tazas podrían ofrecer rendimientos decrecientes en cuanto a beneficios para la salud.
¿Puede el té verde ayudar con la obesidad?
Los estudios son mixtos. Mientras que algunas investigaciones sugieren que el té verde puede ayudar a controlar la glucosa y aumentar la saciedad, se requiere más investigación para determinar su papel definitivo en la pérdida de peso.
Beneficios del té verde para la salud cardíaca
Consumir té verde regularmente puede contribuir a la salud del corazón al reducir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol. La combinación de catequinas y vitamina C podría aumentar aún más la absorción de estos compuestos beneficiosos.
En la salud cerebral
Beber té verde puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. La cafeína presente en el té también ayuda a mejorar la cognición y puede ofrecer beneficios a largo plazo.
La verdad sobre la “desintoxicación” del té verde
Aunque se ha afirmado que el té verde “desintoxica” el cuerpo, es importante aclarar que esto no es del todo preciso. Aunque contiene antioxidantes potentes, su papel en la “desintoxicación” es diferente y no debe confundirse.
Un estilo de vida saludable
En general, el té verde es una opción de bebida saludable y puede ser un aliado en un estilo de vida equilibrado. Selecciona siempre la forma más pura de esta bebida para aprovechar todos sus beneficios.
