Bocaditos con hummus y chile

Hay veces en que se necesita agregar algo más a una comida para completarla, así que esta vez te taremos una receta para 4 porciones de tostadas con hummus y chile, ideales para acompañar tu sopa.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan ciabatta
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 100 g. de hummus
• 2 pimientos rojos

Preparación:

1. Corta las rebanadas de pan en diagonal y pincelalas por ambos lados con aceite de oliva.
2. Frota las dos superficies con un diente de ajo partido
3. Tosta las rebanadas en una plancha caliente hasta que se doren, darles la vuelta una vez.
4. Rebanar en trozos pequeños 2 pimientos rojos
5. Untar las tostadas con el hummus y disponer sobre las mismas el pimiento.

¡Sírvelas junto a tu sopa o crema favorita!