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Recetas

Medallones de cordero en jugo de grosella

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”14109″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Pruebe esta versión rápida y con menos grasa de un plato campirano clásico que se asa lentamente, sin perder su sabor ni sus bondades. Acompáñalo con papas de Cambray machacadas para lograr una comida sustanciosa. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes […]

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Rollo suizo con duraznos

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”12130″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text]Porciones: 8 Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 12-15 minutos[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Deja reposar el esponjoso rollo por 30 minutos antes de servirlo para que maduren los sabores.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes Para la mezcla: 4 claras de huevo 1/3 de taza de azúcar extrafina 4 yemas de huevo 3/4 de taza de harina […]

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Espagueti con alcachofas y habas verdes

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”12116″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Preparación: 10 minutos Cocción: 10 minutos Porciones: 4 [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Sorprende a tu familia con un espagueti diferente al de siempre y más nutritivo. (La imagen es solo ilustrativa)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes 400 g de espagueti de espelta 250 g de habas verdes 400 g de corazones de alcachofas enlatados escurridos […]

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Estofado de mariscos

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11805″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Dificultad: Baja [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Los mariscos, con un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, y con un contenido bajo de calorías, son un agasajo sumamente nutritivo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento verde pequeño 500 g de mero 3 cucharadas de aceite de oliva […]

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Pay de espinacas y queso

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11799″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Dificultad: Media [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Las cebollitas de Cambray sofritas con pimientos amarillo y rojo son una colorida guarnición para este plato.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 275 g de espinacas picadas, congeladas 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de trigo integral 1/4 cucharadita de sal 1/3 taza más 1 […]

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Sopa fría de zanahoria y naranja

Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 2 minutos Para disfrutar una refrescante y saludable sopa fría, prueba una combinación de yogur, hierbas y dos jugos cuyo color naranja vivo es producto de un pigmento que ayuda a prevenir el cáncer: el betacaroteno. Cada porción aporta: 181 calorías 7 g de proteína 26 g de […]

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Caldo de pollo con arroz y tiras de omelette

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11174″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 15 minutos Cocción: 35 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Aceite de ajonjolí, pollo y col china, repleta de vitaminas, son sólo tres de los ingredientes saludables que contiene esta exquisita sopa. Adornada con tiras de omelette, rico en proteína, resulta una comida ligera perfecta. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes […]

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Paté de salmón ahumado

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”10354″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Tiempo: 20 min Dificultad: Baja Porciones: 1 [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Esta entrada es deliciosa si la sirve sobre pan negro de centeno o sobre galletas saladas.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 125 g de salmón ahumado 125 g de queso crema ligero, ablandado 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de cebollín fresco […]

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Pollo aromático con vegetales cítricos a la parrilla

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”9283″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Cada porción aporta 268 calorías 34 g de proteína 3 g de carbohidratos (3 g de azúcares) 13 g de grasa (3 g de grasa saturada) 2 g de fibra [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Una infusión de cardamomo y limón aporta un exótico […]

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Panque marmoleado

El polvo de cacao le da a este pastel un rico sabor a chocolate, pero para mejorarlo puedes agregar un poco de chocolate triturado a la mezcla. Porciones: 8-12Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 60-70 minutos Ingredientes: 250 g (1 taza/9 onzas) de mantequilla 230 g (1 taza/8 onzas) de azúcar blanca (granulada)  Unas gotas de extracto […]

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Mini copas florentinas

Estos adorables canapés están listos en tan sólo 30 minutos. La primera vez que los preparé fue para la despedida de soltera de mi cuñada hace 10 años y desde entonces, se han convertido en un favorito de la familia.   Receta de Sue Mah. Pre-calienta el horno a 175 oC. En un recipiente grande […]

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