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Recetas

Caldo de pollo con arroz y tiras de omelette

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11174″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 15 minutos Cocción: 35 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Aceite de ajonjolí, pollo y col china, repleta de vitaminas, son sólo tres de los ingredientes saludables que contiene esta exquisita sopa. Adornada con tiras de omelette, rico en proteína, resulta una comida ligera perfecta. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes […]

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Paté de salmón ahumado

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”10354″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Tiempo: 20 min Dificultad: Baja Porciones: 1 [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Esta entrada es deliciosa si la sirve sobre pan negro de centeno o sobre galletas saladas.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 125 g de salmón ahumado 125 g de queso crema ligero, ablandado 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de cebollín fresco […]

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Pollo aromático con vegetales cítricos a la parrilla

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”9283″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Cada porción aporta 268 calorías 34 g de proteína 3 g de carbohidratos (3 g de azúcares) 13 g de grasa (3 g de grasa saturada) 2 g de fibra [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Una infusión de cardamomo y limón aporta un exótico […]

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Panque marmoleado

El polvo de cacao le da a este pastel un rico sabor a chocolate, pero para mejorarlo puedes agregar un poco de chocolate triturado a la mezcla. Porciones: 8-12Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 60-70 minutos Ingredientes: 250 g (1 taza/9 onzas) de mantequilla 230 g (1 taza/8 onzas) de azúcar blanca (granulada)  Unas gotas de extracto […]

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Mini copas florentinas

Estos adorables canapés están listos en tan sólo 30 minutos. La primera vez que los preparé fue para la despedida de soltera de mi cuñada hace 10 años y desde entonces, se han convertido en un favorito de la familia.   Receta de Sue Mah. Pre-calienta el horno a 175 oC. En un recipiente grande […]

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Ensalada de Medio Oriente

Rápido y simple, este platillo llamado originalmente fattoush le debe su sabor a la cantidad de hierbas frescas picadas y trocitos de pan pita asado le aportan la textura ideal. Esta ensalada le dará a tu comida un toque veraniego en cualquier época del año. Ingredientes para 4 porciones: 2 panes árabes (pita) grandes, blancos o […]

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Sopa de vegetales con pasta

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”9058″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Esta comida de inspiración italiana contiene nutritivo espagueti integral en una sustanciosa sopa estilo minestrone, repleta de vegetales tiernos. Acompáñela con una focaccia de aceitunas. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1 pimiento […]

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Pera caramelizada con brie

Este canapé rápido y fabuloso es una de mis recetas favoritas de Cook!, un libro de cocina publicado por nutriólogos. Si necesitas servir a más personas, simplemente duplica los ingredientes.   Receta de Sue Mah Pela una pera (o una manzana) y córtala en 8 rebanadas. En una sartén antiadherente, derrite 1 cdita. (5 mL) […]

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Bocaditos con hummus y chile

Hay veces en que se necesita agregar algo más a una comida para completarla, así que esta vez te taremos una receta para 4 porciones de tostadas con hummus y chile, ideales para acompañar tu sopa. Ingredientes: 4 rebanadas de pan ciabatta Aceite de oliva 1 diente de ajo 100 g. de hummus 2 pimientos rojos […]

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Copas de chocolate

Conviene guardar el secreto de esta receta tan fácil y no revelar que este postre espeso y suave de chocolate blanco combinado con oscuro se prepara en minutos, no en horas como podrían imaginarse. Ingredientes para 6 porciones de “Copas de chocolate con crema de chocolate blanco”: 200 g. de chocolate amargo 425 g. de […]

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Bruschetta de habas

[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7891″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 5 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Beneficios: las habas son ricas en proteínas y fibra, que ayuda a proteger el corazón. En esta receta se combinan con ajo, hierbas y aceite de oliva, todos ricos en antioxidantes. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 1 kg de habas en […]

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