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Éste es uno de los platos más famosos que ha dado el estado de Yucatán a la gastronomía mexicana Ingredientes 2 pechugas de pollo1 cebolla pequeña, cortada en 21 diente de ajo*1 tallo de apio2 jitomates picados*1 trozo de cebolla morada, rebanada1 pimiento morrón, picado5 tortillas3 limas1 ramita de cilantroMantecaSal y pimienta Preparación En […]
Una entrada muy completa para una gran comida. Ingredientes 2 cucharadas de nuez, picada225 g espagueti375 g espárragos, sin la parte gruesa del tallo, en trozos de 4 cm1 diente de ajo, machacado1 cucharada de margarina sin sal125 g champiñones en rebanaditas1 cucharada de cebollín2 cucharaditas de jugo de limón1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de […]
Tiempo de preparación: 10 minutos Rinde 1 porción Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 2 puñados de frambuesas (de preferencia congeladas) ½ cdta. de extracto de vainilla 1 cda. de crema de almendra 1 taza de agua 2 cdas. de coco rallado (fresco o seco) 1 cdta. de néctar de agave o de miel orgánica (opcional) Preparación […]
Espagueti o linguini en una salsa cremosa de chipotle con camarones, espinacas y un toque de tequila. Una receta fácil, rápida y deliciosa. Ingredientes Porciones: 4 250 gramos de linguini o espagueti Sal, al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados 500 gramos de camarones, pelados y desvenados 2 cucharadas […]
Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes 2 cdas. de aceite vegetal 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento rojo picado, sin semillas 1 pimiento verde picado, sin semillas ¾ de taza de champiñones en trozos ½ cdta. de chile molido, o al […]
Recomiendo mantenerlo listo en el refrigerador para satisfacer el antojo de algo salado y con fibra. Este puré de garbanzos es un dip apetitoso y un aderezo muy saludable. Siempre recomiendo mantenerlo listo en el refrigerador para satisfacer el antojo de algo salado y con fibra. ¡Me encanta! Rinde 2 porciones Tiempo de preparación: 5 minutos […]
Fácil y rápido, para consentirte o a esa persona especial He aquí otra delicia que puedes preparar en el horno de microondas: un pastel de chocolate en una taza, y en una porción pequeña para satisfacer el antojo de algo dulce después de cenar. Ingredientes ¼ de taza de harina ¼ de taza de […]
Un delicioso y nutritivo acompañamiento para la comida. Ingredientes 1 1/3 tazas de harina1/3 taza de germen de trigo tostado2 cucharaditas de azúcar1 1/2 cucharaditas de polvos para hornear1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio1/4 cucharadita de sal1 cucharada de cada uno: eneldo, perejil y cebollín frescos, picados2 cucharadas de margarina sin sal2/3 taza de jocoque3 […]
Nada mejor para dar calor al alma en los días invernales que un buen plato de sopa. Sopa de tomate hojaldrada Nada mejor para dar calor al alma en los días invernales que un buen plato de sopa. Deleita a tu familia con este delicioso plato. Rinde 6 porciones Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal […]
Receta para 4 personas Esta es una receta muy sencilla de preparar Ingredientes: 4 filete de pescado 2 tomates en rodajas 1 cebolla en rodajas 1 chile morrón verde en rodajas 1 chile morrón rojo en rodajas 2 hojas de laurel 2 cucharadas de cilantro picado Sal de ajo Pimienta al gusto Precalienta el horno […]
Si eres amante de lo dulce, estas delicias te van a encantar, y puedes prepararlas ¡en un dos por tres! Rinde unas 20 porciones Ingredientes: 30 galletas rellenas Tipo barquillo, de sabor Chocolate 3 cdas. de agua fría 1 sobrecito (1 cda.) de grenetina en polvo ¾ de taza de frambuesas congeladas ¾ de taza […]