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Recetas

Ensalada de lechuga, manzana y piña

Debería ser una obligación comer verduras diario Recomendamos que todos los días agregues a tu comida una porción de lechuga por sus propiedades ricas en potasio, calcio, sodio, magnesio y hierro, sobre todo a las personas con problema de nervios, anemia e insomnio.   Ingredientes: 8 Hojas de Lechuga 2 Manzanas amarillas, picadas en cuadritos […]

Brownies sin gluten

La receta del mes: rinde 4 porciones. Ingredientes 225 g de mantequilla, en cubos 100 g de chocolate, troceado 1 taza de azúcar glas 4 yemas de huevo  1 cucharada de esencia de vainilla 1 ½ tazas de harina sin gluten 1 taza de chispas de chocolate 4 claras de huevo   Procedimiento Precalienta el […]

Pescado a la pimienta con limón y albahaca

Tiempo de cocción: 10 minutos Este saludable plato tiene un fuerte sabor a pimienta, que se compensa con lo dulce de los pimientos y la albahaca. Sírvelo con pan chapata. • Rinde 4 porciones • Tiempo de preparación: 10 minutos • Tiempo de cocción: 10 minutos   Ingredientes • 2 cdas. de aceite vegetal • 1 […]

Pan de muerto

Pan típico de México. Se usa para la celebración del día de muertos, pero con esta receta puedes prepararlo cualquier otro día. Ingredientes   1 cucharadita de levadura natural seca 4 tazas de harina de trigo 1/4 de taza de agua caliente 6 huevos 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de anís en polvo 1/2 […]

El sándwich perfecto

¿Ya probaron esta nueva variedad? Pan Tuéstalo para obtener un sándwich firme. Si lo cortas por la mitad con un cuchillo, hazlo en ángulo recto en vez de en diagonal. Con un corte recto las esquinas quedan más gruesas y fuertes, lo que hace más difícil que el relleno se salga. Lechuga y aguacate Seca […]

Soufflé de espinaca y queso de cabra

Rinde 4 porciones Este soufflé de hojas de espinaca baby va cubierto con una capa ligera de queso. Sírvelo en una comida familiar, con pan crujiente y ensalada verde. • Rinde 4 porciones • Tiempo de preparación: 15 minutos • Tiempo de cocción: 45 minutos   Ingredientes • 2 cdas. de pan molido fino • […]

Risotto de verduras

Tiempo de cocción: 30 minutos La receta básica del risotto se puede adaptar fácilmente a cada estación del año, y le puedes añadir casi cualquier ingrediente fresco que tengas a la mano.  • Rinde 4 porciones • Tiempo de preparación: 15 minutos • Tiempo de cocción: 30 minutos   Ingredientes • 1 litro de concentrado […]

Chiles en Nogada

A parte de darte la receta, también te hablaremos sobre la historia de este platillo típico de México. El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana, ha sido llamado el “platillo poblano por excelencia”, considerados internacionalmente como uno de los más finos y representativos de la alta cocina mexicana. […]

Smoothie de chocolate crudo

Receta del mes Rinde una porción INGREDIENTES          •       ¼ de litro de leche de almendra          •       1 plátano          •       ½ cdta. de extracto de vainilla          •       1 cdta. de néctar de agave, o 1 sobrecito de endulzante artificial          •       2 o 3 cubos de hielo          •       1 cda. sopera de […]

Burritos de frijoles

Rinde 4 porciones  Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes 1 cda. de aceite vegetal 1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento verde pequeño picado, sin semillas 1 pimiento rojo pequeño  picado, sin semillas 1 chile rojo cortado en trocitos, sin semillas (opcional) ½ cdta. […]