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Receta del mes Rinde una porción INGREDIENTES • ¼ de litro de leche de almendra • 1 plátano • ½ cdta. de extracto de vainilla • 1 cdta. de néctar de agave, o 1 sobrecito de endulzante artificial • 2 o 3 cubos de hielo • 1 cda. sopera de […]
Rinde 4 porciones Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes 1 cda. de aceite vegetal 1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento verde pequeño picado, sin semillas 1 pimiento rojo pequeño picado, sin semillas 1 chile rojo cortado en trocitos, sin semillas (opcional) ½ cdta. […]
Este pan tiene mucho menos sodio que los que se compran en las panaderías. 4 g levadura activa seca1 taza de agua tibia (40°C a 45°C)3 tazas de harina, cernida1/2 cucharadita de salAceite vegetal en aerosol2 cucharadas de harina de maíz amarilla. En un tazón pequeño, mezcle la levadura con 1/2 taza del agua tibia. […]
Un tradicional platillo del estado de Aguascalientes para el deleite de su familia. 1/2 g de alubias (frijol blanco), previamente remojadas1 cebolla grande. Partida en dos4 dientes de ajo50g de tocino picado1ramita de epazote1/2 g de carne de cerdo, molida2 hojas de laurel300g de papas cocidas, picadas200g de jitomate, picado2 tazas de salsa de tomate […]
La masa de estas deliciosas galletas puede prepararse con anticipación y congelarse en un recipiente hermético. Cuando la vaya a utilizar, descongele a temperatura ambiente. 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o de margarina, ablandada 1 taza más 2 cucharadas de azúcar 1 huevo grande*1/2 cucharada de extracto de vainilla 1/4 de cucharadita de polvos […]
Un postre muy sabroso y nutritivo para enseñar a los niños a disfrutar y comer fruta. 4 manzanas rojas medianas(unos 650 g) 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla o margarina 1/2 taza de galletas María molidas 3 cucharadas de pasitas 2 cucharadas de azúcar moreno claro, muy apretado 1/2 cucharadita de canela en polvo*1 taza […]
“Mujer que guisa se casa aprisa”, dice el refrán, y como muestra de la gran cocina tradicional mexicana están estos apetitosos antojitos. 1 kg de masa de maíz2 tazas de frijoles negros, cocidos y molidos1 chorizoChiles jalapeños en vinagreCueritos en vinagreHojas de lechuga, picadasMantecaSal Desmenuce el chorizo y fríalo en una sartén con un poco […]
Aprende una delicosa manera de preparar berenjena, rica fuente de minerales Ingredientes: 1 berenjena grande 1/4 de taza de harina de trigo 1/4 de taza de aceite vegetal 225 g de queso mozzarella, contado en 8 rebanadas (de unos 25 g cada una) 4 rodajas grande de tomate rojo maduro 8 filetes de anchoa […]