Aunque el verano ya llegó y las lluvias también se asoman, hay algo que no cambia: las ganas de una bebida fresca, picosita y con mucho sabor. Y es que, haga calor o no, una buena chamoyada siempre se antoja. Por eso, hoy te traemos una receta irresistible que puedes preparar en casa para consentirte o sorprender a tus invitados.
Perfecta para esos días de antojo, esta versión lleva mango natural, hielos, chamoy, chilito en polvo y un toque creativo con brochetas de dulces enchilados. ¿Lo mejor? Puedes personalizarla con el nivel de picor que más te guste o cambiar la fruta por piña o fresa.
Ingredientes:
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2 mangos cortados y congelados
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¼ de taza de agua natural
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1 cucharada de jugo de limón
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2 cucharadas de azúcar
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4 tazas de hielos
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½ taza de chamoy (puede ser original, light o picante)
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Chilito en polvo al gusto
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Mango deshidratado con chilito
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Skwinklote sabor sandía
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Palitos de brocheta
Preparación:
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En una licuadora, mezcla los mangos congelados, el agua y el azúcar.
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Añade el jugo de limón y poco a poco integra el hielo hasta obtener una mezcla tipo frappé. Reserva.
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En un plato hondo, vierte el chamoy que más te guste y escarcha la boca de un vaso.
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En otro plato, coloca chilito en polvo y reboza el borde del vaso.
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Agrega más chamoy al fondo y los laterales del vaso.
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Sirve el frappé de mango.
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Arma las brochetas: alterna skwinklotes en forma de “S” con piezas de mango deshidratado hasta cubrir todo el palito.
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Coloca la brocheta en el vaso… ¡y disfruta!
Tips extra:
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Cambia el mango por piña o fresa si quieres variar.
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Si eres fan del picante, usa chamoy picante y agrega más chilito.
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Puedes acompañarla con más frutas deshidratadas y enchiladas.
Esta deliciosa receta fue compartida por nuestros amigos de Chilim Balam, expertos en sabores extremos y combinaciones irresistibles. Encuentra más ideas como esta en sus redes o tiendas.
