Las aceitunas son un alimento básico de la dieta mediterránea (estos son los ingredientes clave) saludable para el corazón, y una de las mejores formas de incorporarlas a los alimentos que ya consumes es hacer una paté.
“Las aceitunas son ricas en antioxidantes y ayudan a reducir el colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardíacas“, dice Jim Froehlich, MD, proveedor de Blue Cross Blue Shield of Michigan y Universidad de Michigan cardiólogo.
“También contienen grasas monoinsaturadas saludables, que reducen la aterosclerosis y aumentan los niveles de colesterol bueno“.
Tomado de thehealthy.com 10 Heart-Healthy Meals Cardiologists Cook for Themselves
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