¿Cómo se preparar el aguachile? Aquí tienes la receta

Ingredientes

• 1 kilogramo de camarón mediano
• 4 o 5 chiles serranos
• 1/2 cebolla morada
• 1 pepino (conoce todos los beneficios que obtienes al comer pepino)
• 20 limones
• 1 paquete de tostadas
• Sal y pimienta
• Opcional: Salsas negras

Preparación

1. Lava y pela los camarones
2. Retira el intestino de los camarones haciendo un pequeño corte por la mitad. Enjuágalos.
3. Corta el camarón en 3, aunque puedes dejarlos enteros.
4. Exprime el jugo de los limones.
5. Mezcla y refrigera mientras cortas lo demás.
6. Corta el chile serrano en rodajas.
7. Pela el pepino, córtalo por la mitad y quítale las semillas. Córtalo en medias lunas.
8. Pica la cebolla en corte juliana o pluma.
9. Agrega sal y pimienta al camarón. Mezcla.
10. Agrega la verdura picada y mezcla.
11. Opcional: agrega algunas salsas negras (inglesa, soya)
12. Disfrútalo con tostadas.

Puedes seguir la preparación paso a paso en el siguiente video:

Juan Carlos Ramirez