El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia. Ha sido cultivado en la India desde hace más de 3,000 años. De la India se extendió a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China.
Es un vegetal que guarda múltiples propiedades tanto cosméticamente como para la salud al introducirlo a la dieta diaria. Es un alimento básico si lo que buscas es adelgazar, al ser de la misma familia que la sandía y la calabaza, aporta grandes cantidades de agua al organismo.
Esta hortaliza aporta potasio, magnesio, hierro, calcio y fósforo y grandes cantidades de vitamina C y B, esta última importante para la salud celular.
En qué ayuda a la salud
Cerebro
Contiene flavonol, que favorece la conectividad neuronal y cuida de nuestro cerebro.
Cansancio y estrés
Sus vitaminas son efectivas para relajar el sistema nervioso y aliviar el impacto de la ansiedad y el estrés. Los batidos de pepino con limón son un recurso natural para aliviar el cansancio o las cefaleas por tensión.
Alcanizante
El pepino ayuda a neutralizar la acción de las sustancias de desecho ácidas productos del consumo de alimentos de origen animal.
Depurativo
Por su alto contenido de agua, ayuda a eliminar desechos que circulan por la sangre a través de la orina y el sudor.
Laxante
Debido a su elevado contenido en agua y fibra, el pepino es una hortaliza con una importante acción laxante.
Diurético
El pepino aumenta la producción de orina en los riñones.
Obesidad y diabetes
Al contener una cantidad prácticamente inapreciable de calorías y de hidratos de carbono, el pepino es un alimento que no debemos olvidar en la dieta para el tratamiento de obesidad y diabetes.
Exceso de ácido úrico
Al facilitar la eliminación de sustancias de desecho, facilita también la eliminación de ácido úrico, por lo que su utilización puede ser beneficiosa en aquellos individuos que tengan exceso de ácido úrico.
¿Incluyes pepino frecuentemente dentro de tu dieta diaria?