La Profeco alertó a consumidores sobre marcas que venden soya por atún, sin que se informe claramente de la cantidad que tiene la lata.
En un estudio que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018. Se aplicaron 3,021 pruebas a 57 presentaciones de distintas marcas de atún envasado y se encontró que 18 de las 57 contienen soya.
El peor de los casos fue la de atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca Aurrera, con contenido neto de 140 gramos. Se encontró hasta 62% de soya en masa drenada, “por lo que se puede establecer que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún”.
También de esa misma marca se encontró que el atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, tuvo entre 24% a 36% de soya.
Entre las marcas que tienen de 5% a 30% de soya en latas de 140 gramos y masa granada de 100 gramos están:
También se encontró que hay productos que tienen menos contenido neto del que dicen; en algunos casos se encontró que incumplen con la presentación ofrecida.
Se recomienda leer cuidadosamente la etiqueta y revisar los ingredientes en la etiqueta para identificar si el producto contiene soya, verificar la fecha de caducidad y no consumir envases con cualquier alteración y textura desagradable.
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