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Dieta a los 40: La clave para un envejecimiento saludable
Un estudio a largo plazo revela que comer sano en la mediana edad puede aumentar significativamente las probabilidades de disfrutar de una vejez saludable.
Un estudio a largo plazo revela que comer sano en la mediana edad puede aumentar significativamente las probabilidades de disfrutar de una vejez saludable.
Comer una dieta saludable a partir de los 40 años puede tener un impacto profundo en tu calidad de vida a medida que envejeces. Un estudio exhaustivo que siguió a más de 100.000 personas durante 30 años encontró que aquellos que adoptaron patrones dietéticos saludables en la mediana edad tenían entre un 43% y un 84% más de probabilidades de un envejecimiento saludable en comparación con aquellos que no lo hicieron.
En este estudio, el envejecimiento saludable se define como la capacidad de vivir de forma independiente y disfrutar de una buena calidad de vida a medida que envejecemos, sin padecer enfermedades crónicas. Esto incluye mantener una buena movilidad, función cognitiva y bienestar emocional.
Los investigadores analizaron los datos de más de 106.000 personas desde 1986. Los participantes tenían al menos 39 años y no padecían enfermedades crónicas al inicio del estudio y proporcionaron información sobre su dieta a través de cuestionarios cada cuatro años.
En 2016, casi la mitad de los participantes en el estudio habían fallecido y solo el 9,2% sobrevivió hasta los 70 años o más, manteniendo la ausencia de enfermedades crónicas y una buena salud física, cognitiva y mental.
El estudio encontró que un mayor consumo de los siguientes alimentos se asociaba con una mayor probabilidad de envejecer de manera saludable:
Por otro lado, un mayor consumo de los siguientes alimentos se asociaba con una menor probabilidad de envejecer de manera saludable:
Los investigadores identificaron ocho patrones dietéticos saludables asociados con un envejecimiento saludable. El más fuerte fue el Índice de Alimentación Saludable Alternativa, que refleja una estrecha adhesión a las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. Otros patrones dietéticos con fuertes correlaciones con el envejecimiento saludable incluyen:
La dieta basada en plantas mostró una asociación algo más modesta con el envejecimiento saludable, pero los investigadores señalan que se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos. Sin embargo, sigue siendo una opción saludable si se planifica adecuadamente.
En general, este estudio ofrece una fuerte evidencia de que lo que comemos a partir de los 40 años puede tener un impacto significativo en nuestra salud a medida que envejecemos. Elegir una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables puede ser una de las mejores cosas que podemos hacer para promover un envejecimiento saludable.
¡Nunca es demasiado tarde para empezar a comer sano! Hacer cambios en tu dieta a partir de los 40 años puede marcar una gran diferencia en tu salud a medida que envejeces.
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