Dieta y nutrición para combatir el hígado graso

Una correcta alimentación y un poco de ejercicio son, sin duda, fundamentales para encontrar mejorías y lograr que nuestro hígado revierta a su estado anterior.

Nutrición para combatir el hígado graso

Esta dieta va a ser fundamental para combatir el hígado graso.

Será esencial el control de las calorías para evitar esas hinchazones, esas digestiones pesadas y esa fatiga crónica asociada a esta enfermedad.

¿Qué debo comer?

• Fibra: Indispensable. Nos ofrece sensación de saciedad y controla el apetito, absorbiendo, además, menos grasas y azúcares.
• Pan integral, arroz y pasta integrales.
• Copos de avena o maíz natural para desayunar, sin azúcares.
• Incluye legumbres tres veces a las semana en tu dieta, y todas aquellas verduras de hoja verde.
• Evita el azúcar. Como endulzante podemos utilizar la estevia. Es quizá lo recomendable, pues ni la sacarosa ni la fructosa son adecuadas para el hígado graso.

Prescindir del consumo diario de fruta por su alto nivel en azúcares.

Recomendaciones

• Evita la leche de vaca: Siempre es mejor el yogur desnatado y el kéfir.
• Incrementa en tu dieta la vitamina A, C, E y el selenio, favorecedores para evitar la degeneración celular.

Es recomendable que consumas los siguientes alimentos:

• Pescados azules
• Yema de los huevos
• Tomates
• Brócolis
• Pimientos
• Nueces
• Espinacas
• Aguacate

Respecto al selenio, poderoso antioxidante y desintoxicante de nuestro hígado, podemos encontrarlo en pistaches, anacardos, semillas de calabaza, champiñones, salvado de trigo, etcétera. 

• Evita el alcohol. Es algo que deberás eliminar completamente de tu dieta.
• El limón es, sin duda, una pieza indispensable para el hígado graso. Será muy beneficioso, así que puedes añadirlo cuando bebas agua, y también en tus ensaladas. Recomendable sobre todo con zanahoria.

Plantas aliadas para combatir el hígado graso

Cardo mariano

Enormemente eficaz para limpiar y fortalecer el hígado. Lo reconstituye y actúa como antioxidante, a la vez que propicia el crecimiento de nuevas células y ayuda a digerir la grasa. Puedes encontrarlo en cápsulas en las herboristerías.

Jugo de noni (Morinda citrifolia)

Dispone de una alta concentración en fibra, reduce el colesterol y favorece la reconstitución del hígado.

Puedes consumir dos cápsulas en ayunas. También lo encontrarás en herboristerías.

Alga espirulina

Desintoxica y rehabilita el hígado. Gracias a su alto contenido en magnesio y vitamina B6 es ideal para combatir el hígado graso y aportarnos altas cantidades de vitaminas.

Otros consejos

• Es preferible que no abuses de los medicamentos, en especial de antiinflamatorios y analgésicos.
• El ejercicio es básico para perder peso y equilibrar nuestro organismo.

Inténtalo de modo progresivo, empieza con una media hora al día para, poco a poco, integrar el ejercicio plenamente en tu vida.

Jugos verdes para depurar el cuerpo

Los jugos verdes son excelentes aliados a la hora de tratar el hígado graso. estos permiten que se realice una depuración en nuestro organismo, que lo libera de ciertas toxinas perjudiciales.

Receta de zumo verde para el hígado

Ingredientes:

• 2 limones
• 2 tazas de zumo de manzana y perejil (500 ml)
• Media cucharada de aceite oliva virgen (8 g)
• Medio diente de ajo
• Media cucharada de jengibre molido (5 g)
• Una infusión de hierbas (hinojo, diente de león o té verde)

Preparación:

• Lo primero que se debe realizar es agregar todos los ingredientes en una licuadora para procesarlos durante unos minutos.
• Cuando haya adquirido la textura de tu gusto, sirve en un vaso y bebe lentamente.

El objetivo es que esta bebida la tomes durante 5 días seguidos, 2 horas antes de consumir cualquier otro alimento sólido.

Si quieres reforzar la depuración del hígado, puedes consumir calabacita, alcachofas, jitomate, piña, papaya y peras.

El dato

Un estudio llevado a cabo en 2013 por un grupo de investigadores de la Universidad de Duke (Singapur), estos afirmaban haber descubierto las beneficiosas propiedades del café y el té para prevenir el hígado graso.

Y es que, además de actuar como protectora para prevenir enfermedades como la diabetes y los síntomas del Párkinson, la cafeína parece ser también beneficiosa para esta afección.

 Y tú, ¿llevas una dieta equilibrada? ¿Con qué frecuencia realizas un chequeo de los niveles de grasa en tu cuerpo?

FUENTE: Mejor con salud, Universidad de Duke