Disfruta de estos cocteles con tequila para dar el grito

Hablar de México es hablar del tequila, una bebida tapatía con sabor y personalidad tan únicos que ha logrado traspasar fronteras hasta convertirse en uno de los referentes de la cultura e identidad mexicana más importantes en el mundo.

Como representante de México, esta bebida no puede faltar en los festejos de independencia. Y aunque este año el 15 de septiembre será peculiar debido al impacto del Covid-19 la mayoría de los mexicanos celebrará.

Y como el 84 por ciento de los mexicanos celebra con una cena familiar, según el último estudio de ‘Mexicanidad en tiempos de Covid-19′ realizado por Kantar, es importante un fácil y rápido recetario de bebidas preparadas con tequila.

El jarrito

Seguro ya lo has probado porque son la bebida tradicional de las ferias mexicanas.

Ingredientes (1 bebida)

• 2 limones en rodajas (escarchado y decorado)
• 2 naranjas en rodajas (decorado)
• 1/4 taza de chile en polvo
• 1/4 taza de sal
• 1 taza de hielo frappé
• 1/4 taza de tequila blanco
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 2 cucharadas de jugo de toronja
• 1/2 taza de refresco de toronja
• 1/4 taza de piña en cubos
• 1 gajo de limón
• 1 gajo de naranja

Instrucciones

• Frota la orilla del jarrito con la rodaja de limón
• Sirve en un plato la mitad de sal y la mitad de chile piquín, coloca la boquilla del jarrito en el plato para escarchar mitad y mitad
• Agrega al jarrito hielo frappé, agrega el tequila blanco, el jugo de naranja, el jugo de toronja, los cubitos de piña, los gajos de limón, toronja y naranja.
• Rellena con refresco de toronja
• Decora el jarrito con las garnituras de naranja y limón

Bebida de sandía

Es la deliciosa versión adulta del agua fresca de sandía.

Ingredientes (1 bebida)

• 45 mililitros (1-1/2 onzas) de tequila blanco
• 22 mililitros (3/4 onzas) de licor de naranja
• 4 cubos de sandía sin semillas de una pulgada, para decorar
• 45 mililitros (1-1/2 onzas) de refresco de toronja
• Hielo

Instrucciones

• En una coctelera machaca tres cubos de sandía
• Agrega el tequila, el licor de naranja y los cubitos de hielo
• Cuela y vacía en un vaso
• Agrega 1-1/2 oz. de refresco de toronja y hielo
• Mezcla y decora con el cubo de sandía restante

Margarita de cerezas

Ingredientes (2 porciones)

• 1 taza de cerezas frescas, deshuesadas y en mitades
• ¼ taza de tequila
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de licor de naranja
• 2 tazas de hielo picado (separadas)
• Jugo de lima
• Sal
• 2 cerezas frescas con tallo (decorado)

Instrucciones

• Combinar las cerezas, el tequila, el jugo de lima, el azúcar, el licor de naranja y una taza de hielo picado en la licuadora
• Licuar hasta que se suavice
• Agregar el resto del hielo y licuar hasta obtener una textura espesa
• Sumergir el borde de dos copas para coctel de 12 onzas en el jugo de lima y escarchar con sal
• Vaciar la mezcla de cereza en las copas y adornar con las cerezas restantes

Pomelo blanco

Ingredientes

• 45 ml de tequila blanco
• 70 ml de jugo de toronja natural
• 70 ml de agua quina
• 5 ml de jarabe natural (su uso dependerá del dulzor del jugo de toronja)

Instrucciones

• Escarcha con sal un vaso highball
• Agrega los hielos, luego el tequila seguido del juego de toronja y el agua quina
• Mezcla
• Adorna con una cuña de toronja

Fuentes: Tequila Herradura, Cerezas del Noroeste, 7Up.