Tiempo total de preparación: 15 min. Receta para 4 porciones
Ingredientes
- 4 jitomates medianos, en rodajas (esto te dirían los jitomates si pudieran hablar)
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca 1
- /2 libra de queso mozzarella fresco, en rodajas
Para la vinagreta balsámica
- 2 cucharadas de aceite de oliva (aprovecha estos beneficios del aceite de oliva para la salud y la belleza)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de mostaza molida
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta (aumenta tu energía con pimienta)
Elaboración
- Coloca los tomates, el queso y la albahaca en una fuente para servir.
- Bate los ingredientes de la vinagreta; rocía sobre la ensalada.
- Si lo deseas, espolvorea con sal y pimienta adicionales.
Información nutricional 1 porción
- 256 calorías
- 19 g de grasa (9 g de grasa saturada)
- 45 mg de colesterol
- 161 mg de sodio
- 8 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 2 g de fibra)
- 11 g de proteína
Tomado de rd.com Caprese Salad