Los champiñones son alimentos muy apreciados en las cocinas de gran parte del mundo, tal vez por su facilidad para combinarlo con otros ingredientes para conformar un excelente plato o una guarnición perfecta y, seguramente, por su sabor. Pero es que además, el champiñón forma parte de los alimentos que más recomiendan los dietistas.
1. Baja densidad energética
Los champiñones tienen muchos nutrientes y muy pocas calorías, lo cual lo hace ideal para combatir el hambre y bajar de peso (esto trucos para bajar de peso solo te tomarán 5 minutos o menos) sin dejar de comer. Como enciende la sensación de satisfacción, ayuda a no comer de más o comer golosinas.
2. Vitamina D
Los champiñones tienen bastante vitamina D y su precursor químico, el ergoesterol. Esto ayuda a aumentar la cantidad de vitamina D que nuestro cuerpo produce al exponerse al sol (y a tener un mejor bronceado cuando vas a la playa)
3.Fortalece las defensas
Los champiñones ayudan a la generación de células dentríticas y su fortalecimiento, las células encargadas de activar todo el sistema inmune e incluso las tenemos en la piel.
4. Previenen el cáncer
Es probable que, gracias a su alta cantidad de antioxidantes, ayude a reducir el riesgo de cáncer de mama hasta en un 64%. Combinado con su consumo regular de té verde, puede reducirlo hasta el 90%. Esta es la mejor dieta para prevenir el cáncer de mama.
5. Potasio
Los champiñones tienen más potasio que los plátanos, una taza al día ayuda regular el ritmo cardiaco y a la construcción de fibra musculosa si se está haciendo ejercicio además de prevenir prácticamente por completo los calambres.