Sorpresa, sorpresa: arrojar dulces no es bueno para el proceso de envejecimiento. Para comprender cómo el azúcar puede hacer que la piel luzca más envejecida, es importante tener en cuenta las dos proteínas que mantienen la piel fresca y joven: el colágeno y la elastina. Cualquier cosa que interfiera con estas proteínas tendrá un efecto negativo, y el azúcar es uno de sus mayores enemigos.
A medida que se digiere el azúcar, deja desechos conocidos como productos finales de glicación avanzada o AGE. Con el tiempo, estos AGE se acumulan y se adhieren al colágeno, lo que puede provocar arrugas y flacidez, escribe Ana Reisdorf, en thelist.com.
Mantener esos AGE bajo control es clave para una piel sana y joven. Y el primer paso es cortar el azúcar, conoce algunas formas en las que afecta tu cuerpo.
¿Alguna vez miraste tu carne asado asada quemada y te preguntaste cómo podría ser saludable? Resulta que no lo es. La carne carbonizada a menudo contiene hidrocarburos proinflamatorios.
Eso no es bueno ya que la inflamación puede descomponer el preciado colágeno de la piel. Raspa con tu tenedor para quitarlo.
Obviamente, nadie se ve mejor por la mañana después de tomar demasiados tragos. Pero los efectos del alcohol en el hígado son aún más dañinos.
“Cuando tu hígado funciona bien, las toxinas que podrían afectar la piel se expulsan naturalmente a través de su cuerpo”, dijo Ariel Ostad, médico a Health. “Pero si las toxinas se acumulan en tu hígado y no se descomponen adecuadamente, tu piel puede desarrollar una variedad de problemas, como acné, cetrina y arrugas”.
Como has escuchado una y otra vez, los carbohidratos se digieren en azúcar pura. Y por eso, aumentan los AGE y debilitan la integridad del colágeno y la elastina de la piel. Aún así, eso no significa que todos los carbohidratos tengan que desaparecer.
Los cereales integrales, las frutas y las verduras pueden quedarse. Son el pan blanco, los pasteles y los cereales para el desayuno los que reciben el hacha.
Si bien todos los alimentos hasta ahora han tenido que ver con la piel, el vino blanco puede envejecerte de una manera diferente: dañando tus dientes. “El alcohol te seca la boca. Disminuye la saliva, que es lo que elimina las bacterias malas, lo que provoca caries y manchas”, dijo Brian Kantor, dentista en la ciudad de Nueva York, a Women’s Health.
Y aunque podrías pensar que el color oscuro del vino tinto provocaría una peor tinción, Kantor dice que es todo lo contrario. “El ácido del vino blanco hace que tu esmalte se vuelva más poroso para que luego acumules más manchas”.
Cuida tus dientes enjuagándote con un poco de agua alrededor de tu boca después de cada vaso.
Esta popular alternativa a la mantequilla podría estar dañando tu piel. Un estudio de 2001 publicado en el Journal of The American College of Nutrition encontró que las personas que usaban margarina regularmente tenían más arrugas que las personas que no lo hacían.
La correlación probablemente existe porque el tipo específico de grasa en la margarina puede aumentar la inflamación.
Cualquier cosa con una gran cantidad de sodio (piensa en carnes curadas, sopas y papas fritas) secará tu piel. “El exceso de sal en el cuerpo extrae más líquido de las células para ayudar a neutralizar la sal y sacarla del cuerpo”, dijo Beth Warren, a Bustle.
“Como resultado, tu piel se vuelve más seca debido a la falta de líquido”. Eso podría conducir a una apariencia arrugada, lo opuesto a una piel fresca y húmeda.
Ya sabemos que el azúcar puede agotar el colágeno y los alimentos ácidos pueden arruinar el esmalte de los dientes. Eso significa que la limonada es un doble golpe: esta bebida azucarada y ácida puede envejecer tanto la piel como la sonrisa.
Puedes confiar en tu taza de café de la mañana para despertarte, pero también es importante tomar un vaso de agua. La cafeína puede deshidratar la piel, lo que acentúa la aparición de arrugas y líneas finas.
Agregar crema y azúcar también podría dañar la formación de colágeno.
A medida que envejeces, puedes notar que tu rosácea se agrava más fácilmente. Si ese es el caso, ten cuidado con las comidas picantes. “La rosácea es la condición de la piel que es más sensible a los alimentos”, dijo a Allure Ava Shamban, profesora clínica asistente de dermatología en UCLA. “Y los alimentos picantes provocan inflamación y enrojecimiento”.
Tomado de rd.com 10 Foods That Can Make You Look Older
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