Estos suplementos mejorarán tu rendimiento deportivo

Sabemos que una alimentación correcta es la base nutricional para un buen rendimiento deportivo. Sin embargo, lo que poco se sabe es que, según nuestros objetivos, el uso de algunos suplementos es necesario para los maratonistas, especialmente para asegurar una ingesta adecuada de líquidos y carbohidratos durante entrenamientos prolongados y competencias.

Esta comprobado que el uso de algunos compuestos adicionales, como la cafeína y los nitratos dentro de la dieta, ayudan al deportista, aseguran especialistas en ciencia del deporte del Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte.

Los siguientes suplementos son útiles en los periodos de entrenamiento. Consulta a tu nutriólogo o médico del deporte para que te ayude a determinar la cantidad y el tipo de suplementos que requieres acorde a tu actividad física; de esa forma te mantendrás en el mejor nivel para cuando se reanuden futuros maratones.

Alimentos para deportistas

Existe una gran variedad de productos que aportan los líquidos y nutrientes necesarios durante el ejercicio y la fase de recuperación, los cuales son formulados científicamente para rehidratar y ayudar a mantener el rendimiento durante la actividad deportiva como bebidas deportivas, geles, jelly beans, barras energéticas, malteadas de proteína, etc.

Estos productos aportan de manera práctica lo que el cuerpo necesita para mantenerse bien hidratado (líquidos y electrolitos como sodio y potasio), obtener energía (carbohidratos) y recuperación de músculos (proteína) en carreras de entrenamiento prolongadas y maratones.

Multivitamínicos y minerales

Con frecuencia se cree que al consumir multivitamínicos se contará con energía y se compensará cualquier deficiencia nutricional; no obstante, estos productos no aportan energía y, si bien es importante cubrir las necesidades relacionadas a estos nutrimentos, son solo un complemento cuando la alimentación diaria no es suficiente para lo que el atleta necesita.

Como corredor se debe prestar atención y no abusar del consumo de nutrimentos con función antioxidante, ya que se ha observado que, a largo plazo, pueden afectar la adaptación al entrenamiento de resistencia si se consumen en grandes dosis.

Por ejemplo, las vitamina C o E es preferible consumirlas a partir de los alimentos, pues una dieta rica en frutas y verduras basta para la adaptación y recuperación.

Sustancias ergogénicas

Existen pocos compuestos que realmente ayudan a mejorar el rendimiento como la cafeína y alimentos con nitratos.

La cafeína

La cafeína se puede consumir una hora antes del ejercicio en dosis moderadas a bajas -una a dos tazas de café-, para aumentar tu rendimiento, mientras que, durante las últimas etapas de la carrera, un gel de carbohidratos con una pequeña cantidad de cafeína puede ser muy útil para algunos corredores.

El consumo moderado de cafeína no tiene ningún tipo de riesgo para la salud

Los nitratos

El óxido nítrico es un compuesto significativamente importante en la fisiología humana. Una de sus funciones es la modulación de diversos procesos esenciales para el rendimiento en el ejercicio.

La suplementación de nitrato de la dieta disminuye el costo de oxígeno del ejercicio submáximo (es decir, aumenta la eficiencia del músculo) y puede mejorar el rendimiento en el ejercicio.

Estos efectos fisiológicos se observan tan sólo en tres horas posteriores al consumo de nitrato y pueden mantenerse por al menos 15 días si se continúa la suplementación.

En cuanto a los nitratos, se ha observado que consumirlos a partir de jugo de betabel —dos horas antes del ejercicio— ayuda al mejoramiento del rendimiento en la carrera al aumentar los niveles de óxido nítrico en la sangre.

Debido a los posibles riesgos de salud asociados con el consumo de sales de nitrato, la recomendación para los atletas es explorar el potencial ergogénico de la suplementación con nitrato a través del aumento en el consumo de productos vegetales ricos en nitrato.

Los vegetales de hojas verdes tales como la lechuga, espinaca, arúgula, apio y remolacha (betabel o betarraga) son particularmente ricos en nitratos.

Prueba antes del maratón

La recomendación científica menciona que es conveniente su consumo cuando el objetivo sea mejorar el rendimiento, pero no debemos olvidar que cualquier alimento, bebida o componente nuevo debe ser probado antes de la competencia para evitar problemas gastrointestinales.

Recuerda que los suplementos son solo apoyos; una buena alimentación e hidratación son la base de un buen rendimiento deportivo, junto con un buen entrenamiento y un descanso adecuado. El esfuerzo diario tiene sus recompensas y, si te lo propones, lograrás superar tu mejor tiempo. Nos vemos en la meta.