El Gobierno de México ha lanzado oficialmente el Café Bienestar, un proyecto diseñado para apoyar directamente a los productores de café mexicanos con un pago justo por sus cosechas. A diferencia de otras marcas comerciales, este producto se distingue por su pureza y su compromiso con el medio ambiente, ya que se enfoca en el cuidado de los suelos donde se cultiva el grano.
Este café es una iniciativa de Alimentación para el Bienestar que trabaja en colaboración con productores de Guerrero, Veracruz, Puebla y Oaxaca.
¿De qué está hecho el Café Bienestar?
Una de las características más destacadas de este nuevo producto es su composición. De acuerdo con la Secretaría de Alimentación para el Bienestar, el Café Bienestar está hecho exclusivamente con granos 100% mexicanos, sin ningún tipo de aditivo.
- Ingredientes: Su único ingrediente es el café. No contiene edulcorantes, saborizantes ni colorantes.
- Variedades: Es una mezcla de diferentes variedades de café, donde predominan el Arabica (en pergamino y natural) y, en menor proporción, el Robusta.
- Producción: Todo el café es cultivado en sistemas agroforestales bajo sombra, lo que beneficia al ecosistema local.
La norma mexicana permite que los cafés comerciales contengan hasta un 30% de otros ingredientes, como garbanzo, pero el Café Bienestar garantiza que el 100% de su contenido es puro café de alta calidad.
Precios y presentaciones del Café Bienestar
El precio del Café Bienestar se ha fijado de manera uniforme en todo el país para hacerlo accesible. Se ofrece en tres presentaciones que ya están disponibles para su compra en las tiendas de Alimentación para el Bienestar:
- Café de 50 gramos: $35 pesos
- Café de 90 gramos: $65 pesos
- Café de 205 gramos: $110 pesos
¿Dónde comprar el Café Bienestar?
La distribución del producto se realizará por etapas. En la primera fase, el Café Bienestar estará disponible en tiendas de la Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala.
Posteriormente, la distribución se expandirá a otros estados como Colima, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Querétaro y Veracruz. La etapa final incluirá el resto de la República mexicana, cubriendo estados del norte y sureste del país.