Cuidado al manejar: la cerveza, el vino y los destilados emborrachan igual

Al menos un 18 por ciento de los mexicanos requiere información urgente sobre las consecuencias del consumo excesivo y explosivo de alcohol, alerta la Fundación de Investigaciones Sociales, institución especializada en el análisis y desarrollo de estrategias y programas de prevención del uso nocivo del alcohol.

Especialistas de FISAC explican que generalmente guiados por creencias y no por ciencia, los mexicanos establecen una relación con el alcohol de riesgo.

La sociedad, precisan, se enfrenta frecuentemente con información confusa, parcial o engañosa, lo que dificulta la comprensión de lo que implica un consumo responsable y moderado.

“El consumo de alcohol es una decisión personal, y cada adulto que bebe debe conocer cómo poder moderar su consumo, y la mejor forma de hacerlo es con información verídica” afirmó Jessica Paredes, directora general de FISAC.

Así mismo, la sociedad se enfrenta a una profunda desinformación para tener un consumo responsable y moderado del alcohol.

Para ello, FISAC ha enfocado más de 40 años en desarrollar estrategias promoviendo un cambio cultural con la sociedad respecto a la responsabilidad ante el consumo de bebidas alcohólicas.

En su campaña ‘Shots de verdad, FISAC expone falsas creencias existentes entre los mexicanos en lo relacionado con el alcohol, ofreciendo una respuesta sustentada en ciencia y en investigación.

“Borracho manejo mejor”

Una creencia muy popular es que “borracho manejo mejor”, lo cual es completamente erróneo y peligroso, pues el alcohol reduce la velocidad de respuesta a estímulos y modifica la percepción y la coordinación.

Tan solo en el 2020 se registraron 258 fallecimientos en incidentes de tránsito relacionados con el consumo de alcohol, lo que representa el 6.7% de todas las muertes en incidentes de tránsito (3,826) según datos de INEGI.

La implementación del alcoholímetro a nivel nacional redujo 30 por ciento los accidentes automovilísticos vinculados con el alcohol, y en algunos lugares se han logrado cero muertes por alcohol al volante.

FISAC con la campaña ‘shots de verdad’ presenta otra realidad: todas las bebidas con alcohol en exceso tienen el mismo efecto, o por decirlo de otra manera, emborrachan igual. Aquí tienes algunos consejos para beber menos.

¿Qué es un trago estándar?

En México se desconoce en gran medida lo que es un trago estándar y su utilidad para la prevención. Para ello FISAC plantea la explicación y equivalencia del trago estándar así:

• Una copa con vino (120 ml)
• Una lata con cerveza (355 ml)
• Un caballito de cualquier destilado (45 ml)

Toda bebida servida como corresponde contiene la misma cantidad de alcohol.

Para FISAC, el trago estándar es una manera fácil y universal de prevención del uso nocivo del alcohol, al contabilizar la cantidad exacta y correcta del alcohol consumido, y con ello tomar decisiones responsables e informadas entre la población.

Parte de la metodología de FISAC es dar a conocer datos sustentados por la ciencia e investigación como la recomendación de no beber más de 4 tragos estándar en hombres y no más de 3 tragos estándar en mujeres por ocasión (24 horas).

Tampoco se debe sobrepasar de 12 o 9 tragos estándar a la semana en hombres y mujeres respectivamente, ya que por encima de este umbral se incrementan los riesgos a la salud, tanto en lo inmediato, como en el mediano y largo plazo.

El cuerpo humano produce una enzima llamada la deshidrogenasa, que es la responsable de romper el alcohol en la sangre, los hombres la producen más que las mujeres, por eso la diferencia en la cantidad de tragos estándar.

La absorción del alcohol empieza por el estómago en un 20% y el 80% restante sucede en el intestino delgado, pero la eliminación del alcohol recae el 90% en el hígado, de ahí la importancia de beber con moderación para evitar problemas de salud.

Para la Fundación es primordial continuar con la difusión y desmitificación de los mitos detrás del consumo de alcohol creando una cultura de conocimiento y romper con las falsas creencias, reducir prácticas de riesgo en la salud y generar información sobre una cultura de consumo responsable.