leche es un producto básico en la alimentación, y encontrar la opción ideal es crucial, especialmente si eres intolerante a la lactosa. El estudio más reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre la leche deslactosada ha revelado información valiosa para los consumidores, pero con una aclaración clave: no existe una sola leche que sea la “mejor” o la “peor”.
Profeco no recomienda productos, sino que brinda información detallada para que cada persona tome la mejor decisión según sus necesidades nutricionales.
La conclusión del estudio de Profeco
El análisis de calidad de la Profeco, publicado en la Revista del Consumidor, concluyó que la mayoría de los productos de leche deslactosada cumplen con la normativa vigente en cuanto a su contenido de proteína, grasa y otros sólidos. No se designó a una marca como la peor, ni se coronó a una como la mejor. En cambio, se presentó información comparativa para que el consumidor pueda elegir de manera informada.
Precios: las opciones más baratas y caras
El estudio de Profeco también reveló una amplia diferencia de precios entre las marcas. Entre las opciones más accesibles se encontraron:
- Vaca Blanca y Selecto Brand: con precios promedio de $20 y $25 por envase, respectivamente.
- Great Value: con un precio promedio de $22.
Por otro lado, algunas de las leches con precios más elevados fueron LALA Orgánica ($46) y productos especializados como Lala 100 + Calcio y Alpura Pro, con precios promedio de $42.
La clave está en la etiqueta: cómo elegir la ideal
Según Profeco, la mejor leche deslactosada es aquella que se adapta a las necesidades individuales de tu cuerpo. Para hacer una compra inteligente, los expertos aconsejan seguir estos pasos:
- Lee con atención la etiqueta: No toda bebida deslactosada es leche. Algunos productos son “bebidas lácteas”, que pueden tener una composición diferente y menos proteína.
- Compara la tabla nutrimental: Revisa el contenido de proteína, grasa, carbohidratos y el aporte calórico. Por ejemplo, si buscas una leche con más proteína, el estudio destaca a Lala 100 + Proteína (5.4 g por 100 ml) y Alpura Pro (5.7 g por 100 ml).
- Verifica la fecha de caducidad y el envase: Asegúrate de que el producto no esté vencido y que el empaque se encuentre en perfecto estado.
Si padeces alguna condición de salud, como diabetes, lo más recomendable es consultar a un médico o nutriólogo para que te asesore sobre el producto más adecuado para ti.
La Profeco nos invita a convertirnos en consumidores conscientes y críticos. La leche deslactosada ideal no es la más barata o la más cara, sino la que cumple con tus objetivos de salud. Antes de tu próxima compra, toma un momento para comparar y elegir la que realmente te beneficia.