El aceite de cocina es un ingrediente indispensable en todas las cocinas para la preparación de los alimentos en sus diferentes procesos de elaboración. Sin embargo, muchas veces de tanto que se ocupa termina por desperdiciarse y queda aceite de más.
El aceite puede ser un producto muy contaminante si no se trata de la manera adecuada, en especial cuando se usa para hacer alimentos fritos, donde por lo general el sobrante se desecha sin saber que se le pude dar otros usos y así evitar que sea peligroso.
Antes de verterlo en el desagüe debes saber que puede conducir a graves problemas medioambientales y de higiene, ya que lo que deshechas por la tubería llega a los ríos o los mares y se queda flotando en la superficie, esto hacer que el agua no se pueda oxigenar correctamente.
Cuando se vierte demasiada cantidad de aceite y este no se utiliza puedes dejar que se enfríe para echarlo en un recipiente de cristal con tapa y así utilizarlo la próxima vez. Esto aplica cuando no tiene restos de comida, además recuerda utilizarlo lo más pronto posible, porque no es higiénico guardarlo durante días y días.
Es una buena opción que se puede tomar antes de que el sobrante termine en el desagüe, así cuidas al medio ambiente de este tipo de desechos.
Existen centros de reciclaje en donde suelen comprar por litros los restos de aceite de cocina y aparte de ser una opción sencilla es una forma de guardarlo en grandes cantidades.
Hay otras vías muy creativas, se pueden hacer hasta velas con este ingrediente al mezclarlo con gotas de aceite de lavanda, cera derretida y crear tu propia fuente de luz con base en este aceite.
Hacer jabones también es una opción, basta con combinarlo con una porción de sosa cáustica y un poco de agua, esta es la receta tradicional para obtener un tipo de jabón que puede servir para lavar ropa o las manos.
Estas tres ideas para reutilizar el aceite sobrante son opciones que no se conocen, pero que se pueden utilizarse para cuidar el medio ambiente y reciclarlo.
Fuente: Gastrolab
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