Tú puedes hacerte un rico frosty en casa como lo hacen en este lugar

No es una malteada ni tampoco un helado. El frosty es un postre congelado completamente único. Este sabroso dulce de chocolate, que ha estado en el menú de Wendy’s desde que el restaurante de comida rápida abrió en 1969, ha pasado la prueba del tiempo.

Pero ¿es posible recrear la receta del frosty de Wendy’s en casa? La respuesta, me alegra reportar, es un rotundo ‘sí’.

Como hacer un Frosty de Wendy’s

Esta receta es para ocho porciones.

Ingredientes

• 1 lata (14 onzas) de leche condensada
• 2 cuartos de leche con chocolate
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza cacao en polvo
• 8 onzas de crema batida

Consejo del editor: Siéntete libre de sustituir con tu leche deslactosada o versión baja en grasas de cualquiera de estos ingredientes.

Preparación (necesitarás una máquina para hacer helados)

1. Bate ambas leches. En un recipiente grande, bate juntas la leche condensada y la leche de chocolate, añade el polvo de cacao y remueve para combinar. Después, mezcla el extracto de vainilla.
2. Mete la mezcla fría. Utiliza una espátula de hule para meter el batido frío. Combina completamente los ingredientes.
3. Congela la mezcla. Sirve la mezcla en tu máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para congelarlo en helado. (Dependiendo de la máquina, debería tomar de 15 a 20 minutos en alcanzar la consistencia correcta.)
4. Sírvelo. Una vez que está congelado, mete el frosty en un vaso y sirve inmediatamente con una cuchara, popote o ambos.

Consejo del editor: dependiendo del tamaño de tu máquina para hacer helados, puede que necesites hacer el paso 3 en varias partes. Si prefieres hacer una a la vez, la mezcla del frosty restante puede ser refrigerada hasta por una semana antes de congelarla en la heladera.

Tomado de rd.com How to Make a Copycat Wendy’s Frosty Recipe at Home

Juan Carlos Ramirez