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Dos sustitutos del almidón

Si la ropa planchada se ve con poca forma, no use el almidón al planchar; mejor agregue 1 taza de leche en polvo al ciclo de enjuague. No hay necesidad de salir corriendo a una tienda para comprar almidón para almidonar los cuellos o restituir el cuerpo a las prendas flojas. Prepare el suyo propio […]

¿Por qué cuaja la gelatina?

La gelatina es un ingrediente versátil en el mundo culinario que se ha ganado un lugar especial en nuestros postres y otros platillos. A continuación, exploraremos cómo funciona, sus aplicaciones y alternativas. Empieza a cuajar a temperaturas de 18°C o menos, siempre permaneciendo por encima del punto de congelación. A medida que se calienta a […]