Bola cremosa de queso, jalapeño y tocino para el Super Bowl
Este espectáculo deportivo siempre es el pretexto ideal para reunir a tus personas favoritas y disfrutar botanas ricas y fáciles de preparar.
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Este espectáculo deportivo siempre es el pretexto ideal para reunir a tus personas favoritas y disfrutar botanas ricas y fáciles de preparar.
Las botanas, bocadillos o “snacks” preenvasados de 100 calorías suenan como una gran idea.
“Mujer que guisa se casa aprisa”, dice el refrán, y como muestra de la gran cocina tradicional mexicana están estos apetitosos antojitos.
Aparte de ser ricas en hierro, las espinacas contienen otras propiedades nutritivas muy benéficas para el cuerpo. Prepara esta deliciosa y saludable receta. Ingredientes 150 gramos de espinacas sin tallo. 1/2 paquete de pasta de codito. 2 cucharadas de harina. 1 cebolla mediana. 1 hoja de laurel. consomé (o […]
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes
Preparación
1. En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y los pimientos, y cocina durante 5 minutos, revolviendo de manera constante hasta que estén suaves. Agrega los champiñones, el chile molido y el comino, y cocina unos 30 segundos, revolviendo para mezclar con las verduras.
2. Añade los frijoles, el jitomate picado y la salsa de tomate a la cacerola, junto con el caldo de verduras y el cilantro. Revuelve bien, deja hervir y luego baja el fuego al mínimo. Cubre la cacerola parcialmente y cocina durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
3. Vierte la sopa en tazones, y decora cada uno con una cucharada de crema agria y una ramita de cilantro.
Cada porción aporta:
Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes 2 cdas. de aceite vegetal 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento rojo picado, sin semillas 1 pimiento verde picado, sin semillas ¾ de taza de champiñones en trozos ½ cdta. de chile molido, o al […]
Una receta novedosa de un canapé clásico. Hay un plato que se ve repetido una y hasta dos veces en los bufés: los huevos endiablados, y aun así es casi seguro que se acaben. ¿Por qué “endiablados”? No porque sean una tentación (aunque lo son), sino por las especias picantes que llevan. A algunas personas […]
Disfruta de esta rica pasta. Ingredientes ¼ de taza (50 ml) de aceite de olivo1 diente de ajo finamente picado½ taza (125 ml) de pan integral rallado1 cucharada (15 ml) de perejil fresco picado3 cebollas picadas4 dientes de ajo en rebanadas delgadas1 pizca de chile piquín½ lb (250 g) de champiñones rebanados1.19 oz (540 ml) […]
Este platillo fácil de preparar es sustancioso, cremoso, y tiene un toque picante. Ideal para satisfacer tu antojo de pasta. Ingredientes 450 g de fusilli 1 lt. (4 tazas) de ramitos de coliflor45 ml (3 cdas.) de mantequilla sin sal1 cebolla mediana, picada250 ml (1 taza) de crema reducida en grasa1 ml (¼ de cdita.) […]
Si en el centro de esta corona sirve usted un platillo cremoso, tendrá lista una comida completa. Ingredientes 1 taza de arroz precocido de grano grande1/2 kg hojas de espinaca fresca1/2 taza de castañas de agua, picadas5 cucharaditas de jugo de limón*1/4 cucharadita de pimienta blanca o negra1/8 cucharadita de sal. Preparación En una cacerola […]
Éste es uno de los platos más famosos que ha dado el estado de Yucatán a la gastronomía mexicana Ingredientes 2 pechugas de pollo1 cebolla pequeña, cortada en 21 diente de ajo*1 tallo de apio2 jitomates picados*1 trozo de cebolla morada, rebanada1 pimiento morrón, picado5 tortillas3 limas1 ramita de cilantroMantecaSal y pimienta Preparación En […]