Sustancias del amor: Los dulces secretos del chocolate oscuro
Pequeñas cantidades de chocolate oscuro (también conocido como amargo), son beneficiosas, aunque no se debe incluir como un elemento diario en tu dieta.
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Pequeñas cantidades de chocolate oscuro (también conocido como amargo), son beneficiosas, aunque no se debe incluir como un elemento diario en tu dieta.
Según este estudio, el cacao, rico en flavonoides, protege la función vascular del deterioro causado por el estrés, lo que ayuda a controlar la presión arterial y otros problemas asociados.
Su nombre significa “alimento de los dioses” en griego antiguo, y no es para menos, ya que los antiguos mayas y aztecas lo consideraban un regalo divino y lo utilizaban como moneda.
Esta mezcla de café y cacao ayuda a la reactivación de funciones mentales como la concentración y además ayuda a reducir la ansiedad.
Árbol sagrado, medicamento, ofrenda, bálsamo, moneda, símbolo de fertilidad… El cacao y su derivado más preciado revelan todo su esplendor en las haciendas que lo producen.
En 1519, el conquistador español Hernán Cortés vio una bebida llamada chocolatl que se servía en copas de oro a Moctezuma, el emperador de los aztecas con quien tuvo relación.
En el Día Internacional del Chocolate diversos sectores alzan la voz para defender la grandeza del cacao y del chocolate.
La primera leyenda sobre el cacao Sobre el cacao y el arte de convertirlo en chocolate hay muchas leyendas. Una de ellas asegura que Quetzalcóatl, la serpiente emplumada, creadora del quinto sol, entregó a los toltecas –originarios de Tabasco- los granos del cacao. Quetzalcóatl dio este regalo a los hombres para que se alimentaran, para […]
El casi perfecto diseño de nuestros labios no impide que se agrieten al exponerlos al sol, al viento y otros irritantes, pues carecen de glándulas lubricadoras para mantenerlos suaves y húmedos. Los labios no contienen mucha melanina, pigmento que nos permite broncearnos y ofrece una protección contra el sol. Nadie desea tener labios parchados y […]