Sustancias del amor: Los dulces secretos del chocolate oscuro
Pequeñas cantidades de chocolate oscuro (también conocido como amargo), son beneficiosas, aunque no se debe incluir como un elemento diario en tu dieta.
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Pequeñas cantidades de chocolate oscuro (también conocido como amargo), son beneficiosas, aunque no se debe incluir como un elemento diario en tu dieta.
Por más difícil que sea resistirse a esos ojos suplicantes, es mejor que le ofrezcas refrigerios diseñados específicamente para ellos.
Su nombre significa “alimento de los dioses” en griego antiguo, y no es para menos, ya que los antiguos mayas y aztecas lo consideraban un regalo divino y lo utilizaban como moneda.
Un virus ataca los cultivos de cacao, amenazando el suministro mundial de chocolate. Un equipo de investigadores propone un modelo matemático para salvar la producción mediante la distribución estratégica de los árboles.
Los sabrosos comienzos de una querida tradición invernal: beber chocolate caliente.
El chocolate es un ingrediente que gusta a la mayoría de los mexicanos, es muy extraño encontrar a alguien que no disfrute de su delicioso sabor.
En el Día Internacional del Chocolate diversos sectores alzan la voz para defender la grandeza del cacao y del chocolate.
La primera leyenda sobre el cacao Sobre el cacao y el arte de convertirlo en chocolate hay muchas leyendas. Una de ellas asegura que Quetzalcóatl, la serpiente emplumada, creadora del quinto sol, entregó a los toltecas –originarios de Tabasco- los granos del cacao. Quetzalcóatl dio este regalo a los hombres para que se alimentaran, para […]
El chocolate es uno de esos placeres de la gastronomía, el cual nos brinda una serie de beneficios y propiedades destacados que interesan a muchas personas
La golosina, que además es ligera, contiene aminoácidos esenciales que sintetizan el neurotransmisor que regula el ciclo del sueño y los estados de ánimo. Tal vez te interese leer mitos y realidades del chocolate La fórmula de esta golosina contiene aminoácidos esenciales que intervienen en la síntesis de serotonina, neurotransmisor que entre otras funciones regula el […]
Es delicioso, nutritivo y no te hará subir de peso si mides el consumo Si te gusta el chocolate y todo el tiempo estás rodeado de esta tentación, es posible que te angustie el riesgo de caer en ella mientras sigues un programa para adelgazar. Quizá te preguntes: ¿Voy a poder resistir? ¿Debo dejar de […]