Clavo de olor y laurel: Un dueto de sabor y salud
No solo intensifican el sabor de las comidas sin añadir azúcar o sal, sino que también están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes.
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No solo intensifican el sabor de las comidas sin añadir azúcar o sal, sino que también están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Sirve como un antiinflamatorio natural gracias a su contenido en eugenol, un compuesto que combate la inflamación y el dolor.
En este artículo, te contamos los orígenes del clavo de olor, sus notables propiedades y las diversas formas en que puede utilizarse.
El clavo de olor es una especia nativa de Indonesia, y se le llama así por su parecido en forma a los clavos que usamos: pequeños y oxidados.