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cocina

“Martinis” de camarón

 Este refrescante coctel de camarón es espectacular cuando se sirve en un vaso de martini. Es una versión baja en sodio de una receta que encontré en recipes.com. Ya que estos “martinis” son libres de alcohol, ¡los niños también pueden comerlos!   Receta de Sue Mah  En un recipiente pequeño, mezcla ¼ de taza (60mL) de […]

Pasta con camarones al chipotle

Espagueti o linguini en una salsa cremosa de chipotle con camarones, espinacas y un toque de tequila. Una receta fácil, rápida y deliciosa. Ingredientes Porciones: 4  250 gramos de linguini o espagueti Sal, al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados 500 gramos de camarones, pelados y desvenados 2 cucharadas […]

Pastel de chocolate en 5 minutos

Fácil y rápido, para consentirte o a esa persona especial He aquí otra delicia que puedes preparar en el horno de microondas: un pastel de chocolate en una taza, y en una porción pequeña para satisfacer el antojo de algo dulce después de cenar.   Ingredientes ¼ de taza de harina ¼ de taza de […]

Secretos de un cocinero ¿arreglatodo?

¿Se te quemó la cena? ¡No la tires! Aquí te decimos cómo convertir cualquier contratiempo en algo delicioso. Aunque no es posible deshacer un error en la cocina, casi siempre es posible rescatarlo. Cuando me pasa eso, suelo preguntarme: ¿Qué desea ser esta nueva cosa exótica? Un simple cambio en la dirección puede convertir un […]