Recetas para cuaresma: Tacos estilo Ensenada
Recuerda que aunque no se pueda comer carne en estas fechas, puedes cocinar cosas deliciosas.
Browsing tag
Recuerda que aunque no se pueda comer carne en estas fechas, puedes cocinar cosas deliciosas.
“Mujer que guisa se casa aprisa”, dice el refrán, y como muestra de la gran cocina tradicional mexicana están estos apetitosos antojitos.
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”12116″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Preparación: 10 minutos Cocción: 10 minutos Porciones: 4 [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Sorprende a tu familia con un espagueti diferente al de siempre y más nutritivo. (La imagen es solo ilustrativa)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes 400 g de espagueti de espelta 250 g de habas verdes 400 g de corazones de alcachofas enlatados escurridos […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11805″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Dificultad: Baja [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Los mariscos, con un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, y con un contenido bajo de calorías, son un agasajo sumamente nutritivo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento verde pequeño 500 g de mero 3 cucharadas de aceite de oliva […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”11799″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Dificultad: Media [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Las cebollitas de Cambray sofritas con pimientos amarillo y rojo son una colorida guarnición para este plato.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes: 275 g de espinacas picadas, congeladas 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de trigo integral 1/4 cucharadita de sal 1/3 taza más 1 […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”9283″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Cada porción aporta 268 calorías 34 g de proteína 3 g de carbohidratos (3 g de azúcares) 13 g de grasa (3 g de grasa saturada) 2 g de fibra [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Una infusión de cardamomo y limón aporta un exótico […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”9058″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Esta comida de inspiración italiana contiene nutritivo espagueti integral en una sustanciosa sopa estilo minestrone, repleta de vegetales tiernos. Acompáñela con una focaccia de aceitunas. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Ingredientes 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1 pimiento […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7868″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Beneficios: los garbanzos son bajos en grasa, ricos en almidón y fibra, y buenos para el aparato digestivo. Contienen calcio, que ayuda a mantener huesos y dientes saludables, y son una buena fuente de hierro, lo que los vuelve una excelente alternativa a […]
En esta Cuaresma, disfruta de unas exquisitas enchiladas de camarón y pollo que llenarán tu paladar de deliciosos sabores para compartir en familia. Ingredientes 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada 200 grs. Camarones pacotilla Media cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 jitomate tatemado al comal 1 chile cuaresmeño picado 1 taza de […]
[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7884″ style=”vc_box_outline_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text] Rinde 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 32 minutos [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Beneficios: los carotenos, antioxidantes presentes en el camote, le dan a este nutritivo tubérculo su color anaranjado. Los camotes también contienen vitamina E, que ayuda a prevenir cardiopatías, y son una buena fuente de fibra, sobre todo si se comen […]
Rinde 4 porciones Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes 1 cda. de aceite vegetal 1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento verde pequeño picado, sin semillas 1 pimiento rojo pequeño picado, sin semillas 1 chile rojo cortado en trocitos, sin semillas (opcional) ½ cdta. […]