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deshidratación

¿Cuánto afecta a tu cuerpo no beber suficiente agua?

La hidratación es esencial para nuestra salud, y un reciente estudio científico ha arrojado luz sobre los efectos de no consumir suficiente agua. Desde la pérdida de peso hasta el manejo de migrañas, los beneficios de una adecuada ingesta de líquidos son variados y sorprendentes. [Puedes leer: 7 señales y síntomas de la deshidratación, y […]

Cárgate de H2O

Cómo mantenerte hidratado. A diferencia de los jóvenes, los adultos mayores necesitan ser mucho más cuidadosos a la hora de ingerir líquidos. Con la edad, la sed —el sistema de alarma de deshidratación del organismo— se vuelve menos eficiente y confiable. Las personas mayores también tienden a tener menos apetito, de manera que reciben menos […]

¿Por qué el frío conserva los alimentos?

Los alimentos congelados aparecieron en el mercado en 1878, al embarcar carne congelada de Buenos Aires a El Havre, Francia. Los indígenas americanos de la helada provincia de Labrador ya sabían que el frío conserva los alimentos: congelaban de inmediato los peces que capturaban en el invierno, y cuando meses más tarde los descongelaban, estaban […]