¿Por qué se congela el cerebro al comer algo frío? Esto dicen los médicos

Es temporada de helados, granizados y batidos. Pero con estas delicias frías también llega un efecto poco agradable: la temida congelación cerebral, ese dolor de cabeza intenso que aparece de repente cuando comes algo helado demasiado rápido. [Puedes leer: Cómo enfriar el cerebro puede ayudarte a conciliar el sueño] Este fenómeno, también conocido como “dolor […]