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¿Sabías que existe un alimento que no solo cuida tu colon, sino que también puede prevenir el cáncer? Aunque frutas, verduras y cereales son conocidos por sus beneficios para la salud, hay un superalimento que destaca por su alto contenido en fibra y sus propiedades protectoras: los frijoles. Este humilde ingrediente, también conocido como alubias, […]
A lo largo de la historia, las legumbres han sido un pilar fundamental en la alimentación de diversas culturas alrededor del mundo. Desde las vibrantes cocinas de América Latina hasta los sabrosos platos del Mediterráneo y Asia, estos pequeños tesoros nutricionales han nutrido generaciones. Sin embargo, a pesar de su rica herencia y sus múltiples […]
El tarwi, también conocido como lupino andino, es una leguminosa poco conocida fuera de los Andes, pero que está ganando atención por sus increíbles propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Cultivado principalmente en regiones de alta altitud con climas fríos y baja precipitación, el tarwi ha sido un alimento esencial en la dieta de […]
Ricos en vitaminas B, ácido fólico y magnesio, mejoran la salud cerebral y el estado de ánimo.
¿Sabías que los cacahuates son técnicamente legumbres, no nueces? Esto significa que están relacionados con las lentejas, los frijoles y los garbanzos. Te contamos algunos beneficios que tienen para la salud.
Al seguir estos consejos, puedes ayudar a mantener tu cuerpo caliente y saludable durante el invierno. ¿Qué comida sueles tomar tú durante estas fechas para luchar contra el frío?
Las personas que deseen tener una vida larga y llegar con buena salud a la vejez deberían comenzar a incorporar a su dieta estos cuatro alimentos
Su conjunto de proteína, hidratos de carbono y grasas, sumado a las vitaminas y minerales, hacen de este alimento un indispensable de la cocina.
Las verduras más ricas en proteínas que puedes comer, además de algunos consejos útiles sobre cómo aumentar tu consumo de proteínas si sigues una dieta basada en plantas.
Cuando se envejece, los huesos adelgazan. A los 70 años todo el esqueleto puede tener sólo dos terceras partes de la masa ósea original. El calcio es un factor clave que determina la fuerza ósea, pero el cuerpo lo utiliza también en la coagulación y para formar nervios y músculos que trabajen con eficiencia. Por […]