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nutrición

Fresas en alerta: ¿Por qué los expertos advierten sobre su consumo?

Las fresas son una de las frutas más populares y nutritivas, ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que benefician al organismo. Sin embargo, detrás de su apariencia fresca y deliciosa se esconde un riesgo que pocos conocen: la presencia de pesticidas en su cultivo. Según el especialista en nutrición Rafael Navarro, autor del libro “Planeta […]

Alimentos inteligentes

Al hablar del cerebro, los expertos usan muchas metáforas relacionadas con las máquinas: es una supercomputadora o el centro de control del cuerpo.