¿De dónde proceden las trufas?
Es considerado el más apreciado de todos los hongos comestibles, esta delicia es llamada el “diamante negro” en el ámbito gourmet. Las trufas se encuentran, sobre todo, en Europa occidental y crecen en bosques abiertos cerca de las raíces de robles, encinas y avellanos, en zonas de clima similar al del Mediterráneo. La fructificación, que […]