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¿Por qué comemos con cuchillo, tenedor y cuchara?

Muchos alimentos están diseñados para comerlos sin más instrumentos que los que nos dio la madre naturaleza: nuestros dedos. En la India y muchos otros países, la gente prefiere comer con los dedos. Sin embargo, cuando deseamos comer alimentos calientes, estofados y sopas, resulta obvio que necesitamos algo más que nuestras manos. Hace 3,000 años, […]

¿Qué produce las venas varicosas?

Muchas venas están provistas de válvulas para que la sangre, que corre por ellas más lentamente que por las arterias, no retroceda. Cuando las válvulas no trabajan bien, la sangre se acumula en un solo punto largo tiempo haciendo que las venas se dilaten hasta cuatro o cinco veces su grosor normal y se vuelvan […]