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Vinos de Mesa: ¿Qué son y cuáles son ideales para tu cava?

Los vinos de mesa son una excelente opción para quienes buscan una bebida versátil y accesible para acompañar una gran variedad de platillos. A diferencia de los vinos de guarda o los grandes vinos de añada, los vinos de mesa están diseñados para un consumo cotidiano, sin necesidad de envejecer. Gracias a su bajo contenido […]

Sabor a vid

Con espíritu fraterno y un renovado amor por la vitivinicultura, Beaujolais abre sus brazos al mundo. En un día despejado se alcanza a ver el Mont Blanc desde nuestro porche”, dice el viticultor Julien Sunier en la cocina de su casa. Me cuesta trabajo creerlo. Estamos en Beaujolais, una región de colinas bajas y pueblos […]