¿Lo Sabías?
Usos del clavo de olor: más allá de la cocina
En este artículo, te contamos los orígenes del clavo de olor, sus notables propiedades y las diversas formas en que puede utilizarse.
En este artículo, te contamos los orígenes del clavo de olor, sus notables propiedades y las diversas formas en que puede utilizarse.
Puede que no utilices el clavo de olor muy a menudo en tu cocina o que ni siquiera la tengas en tu despensa, pero seguramente si distingues su aroma. Aparte de su potente sabor, esta especia es algo más que un ingrediente, ya que sus propiedades aportan abundantes nutrientes y beneficios para la salud.
En este artículo, te contamos los orígenes de esta especia, sus notables propiedades y las diversas formas en que puede utilizarse.
El clavo de olor, originario de Indonesia, es el brote sin abrir del árbol Syzygium aromaticum. Su nombre se debe a su forma similar a los clavos metálicos y su aroma inconfundible. Más allá de ser un simple ingrediente culinario, el clavo de olor guarda en su interior un sinfín de propiedades que lo convierten en un verdadero tesoro para la salud.
De hecho, los extractos de esta especia se emplean como elementos de base en la fabricación de analgésicos y desinfectantes. Los notables beneficios del clavo son enormes, como observaremos a continuación.
Entre las propiedades medicinales tradicionales del clavo de olor, destacan usos como los siguientes:
Tradicionalmente utilizado en la medicina oriental, el clavo de olor ha sido reconocido por sus múltiples beneficios para la salud. Entre sus propiedades más destacadas encontramos:
La industria farmacéutica moderna aprovecha los principios activos por las propiedades del clavo de olor. Por ejemplo, el eugenol es un anestésico que se usa sobre todo en odontología.
El clavo de olor no se limita a aromatizar tus platos. Puedes incorporarlo a tu rutina de salud de diversas maneras:
Es importante consumir el clavo de olor con moderación, ya que un consumo excesivo o en personas con alergias a sus componentes puede provocar efectos secundarios como:
El significado y uso esotérico de esta especia se da desde los asentamientos indígenas pues el clavo se utilizaba para alejar fantasmas, sobre todo de las personas enfermas que eran más débiles. Además se asocia con la atracción del amor, la protección del hogar y la buena suerte.
Amuletos para atraer energía protectora y purificación:
Rituales para atraer el amor:
Rituales para proteger el hogar:
¿Lo Sabías?
