En los últimos meses, el agua de chía se ha convertido en una de las bebidas más populares en redes sociales, especialmente en TikTok, donde influencers y usuarios afirman que es la solución perfecta...
En los últimos meses, el agua de chía se ha convertido en una de las bebidas más populares en redes sociales, especialmente en TikTok, donde influencers y usuarios afirman que es la solución perfecta para el estreñimiento, la regularidad intestinal e incluso la pérdida de peso. Pero, ¿qué hay de cierto en estas afirmaciones?
Según Amanda Lynett, dietista especializada en gastroenterología y hepatología de Michigan Medicine, las semillas de chía son ricas en fibra dietética, un nutriente esencial que puede ayudar a mejorar la digestión. Sin embargo, no existe un estudio específico que demuestre que el agua de chía sea más efectiva que otras formas de consumir estas semillas.
Las semillas de chía contienen tanto fibra soluble como insoluble. La fibra soluble forma una sustancia gelatinosa que ayuda a mantener las heces blandas, mientras que la fibra insoluble añade volumen, facilitando su evacuación. Sophie Balzora, gastroenteróloga del NYU Langone Health, explica que este efecto puede ser útil para combatir el estreñimiento.
Además, las semillas de chía son una excelente fuente de nutrientes. Dos cucharadas contienen casi 10 gramos de fibra, más del doble que una manzana mediana. Esto las convierte en un complemento ideal para alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra, que oscila entre 21 y 38 gramos.
Algunos usuarios de TikTok afirman que el agua de chía les ha ayudado a perder peso rápidamente. Sin embargo, Balzora aclara que estos cambios suelen deberse a la pérdida de agua, no de grasa corporal. Aunque el agua de chía puede generar una sensación de saciedad, lo que podría reducir la ingesta de calorías, no es un método milagroso para perder peso.
Preparar esta bebida es sencillo:
