El ajo crudo es un ingrediente culinario y medicinal que ha sido utilizado durante siglos en diversas culturas. Desde tiempos antiguos hasta la actualidad, se ha destacado por sus supuestos beneficios para la salud y su sabor distintivo.
No obstante, comerlo en exceso y sobre todo cuando se da de forma cruda, puede llegar a tener ciertos efectos adversos sobre nuestro organismo, por eso te contaremos cuáles son y qué puedes esperar de este elemento.
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Pros del ajo crudo
- Mejora la salud cardiovascular: El ajo ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre, y puede disminuir la presión arterial en personas con hipertensión. Estos efectos contribuyen a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Fortalece el sistema inmunológico: Las propiedades antibacterianas y antivirales del ajo pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Antioxidante: El ajo contiene compuestos antioxidantes, como la alicina, que combaten los radicales libres y ayudan a prevenir el daño celular.
- Mejora la digestión: El ajo puede estimular la producción de jugos gástricos y mejorar la digestión, lo que ayuda a prevenir problemas digestivos como hinchazón, gases y estreñimiento.
- Desintoxicación: El ajo tiene propiedades desintoxicantes que pueden ayudar al cuerpo a eliminar toxinas y metales pesados, contribuyendo a mantener una buena salud general.
- Ayuda a controlar el azúcar en sangre: Consumir ajo puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es especialmente útil para las personas con diabetes.
Contras de comerlo
Comer en exceso este alimento también puede traer grandes efectos negativos a tu salud como:
- Uno de los principales es el mal olor, pues la intensidad habitual de este vegetal puede llegar a causarte un aroma desagradable tanto en el aliento como en tu propio cuerpo, llegando incluso a modificar el aroma de tu sudor.
- Puede llegar a causar malestares estomacales como ardor en el esófago y el estómago, así como náuseas e incluso vómitos.
- Podría provocar cierta sensibilidades en tu organismo, sobre todo si estás tomando fármacos que afecten directamente tu sangre, ya que puede tener interacciones no deseadas con los compuestos de estos medicamentos.
Recomendaciones
Ten presente que, aunque el ajo es un alimento muy nutritivo lleno de propiedades beneficiosas, todos los alimentos que añadas a tu dieta deben consumirse con moderación, asegurándote siempre de satisfacer tus necesidades nutricionales diarias. Es crucial que cualquier cambio que realices para mejorar tu salud cuente con la orientación de un profesional.
Comunicóloga por la UNAM. Apasionada del mundo digital, soy geek, metalera, petfriendly . Fan de las pelis de terror y el anime. Una de mis frases favorita es: "Yo solo sé que no sé nada” de Sócrates.
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