¿Lo Sabías?
¿Cómo distinguir la flor de cempasúchil mexicana de la china?
Es originaria de nuestro país y es parte de nuestra cultura desde hace siglos. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más flores de cempasúchil se importan desde China.
Es originaria de nuestro país y es parte de nuestra cultura desde hace siglos. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más flores de cempasúchil se importan desde China.
Queremos iniciar esta nota pidiendo que no compres cempasúchil chino y que procures comprar la flor de cempasúchil mexicana. Podría parecer algo exagerado pero esta flor representa mucho para los mexicanos y aún más para los productores.
La flor de cempasúchil es una de las flores más lindas y representativas de México porque es la que le da vida a los hogares en las épocas de octubre y noviembre, además de ser uno de los elementos más importantes para adornar las ofrendas de Día de Muertos.
Su nombre viene del náhuatl Cempohualxochitl, que significa “flor de 20 pétalos”. Este ejemplar natural anaranjado es originario de México y fue de gran importancia para los mexicas, quienes pensaban que era similar al sol ; por esa razón la ponían en los altares de los muertos.
Además de acuerdo con las tradiciones prehispánicas, cumple con un noble propósito: guiar a los muertos al altar.
De 1960 a 1990 nuestro país fue potencia en la producción del pigmento natural que se extrae de la flor del cempasúchil y se usa en diferentes industrias como la avícola, farmacéutica y de cosméticos.
Sin embargo, China desplazó a México hace unos años y parece que produce tres cuartas partes de la flor a nivel mundial; seguida de India y Perú.
Actualmente México no figura en la lista de los principales productores de esta flor y es que estos países han modificado sus semillas en laboratorios para incrementar el número de sus flores, pero replicando sus características y haciéndolas casi idénticas.
Como dato adicional la flor china es conocida como Marigold y, aunque es muy similar a la mexicana, si puedes distinguirla por los siguientes detalles:
Sabemos que puede parecer mucho más cómodas las macetas, pero es mejor comprar lo hecho en México, los productores te lo agradecerán. De esta manera, no sólo contribuyes a mantener viva nuestra cultura sino también nuestra economía.
Llenemos nuestros altares mexicanos con cempasúchil mexicano.
¿Lo Sabías?
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