Salud

¿Harto de los frijoles? Prueba estas alternativas vegetarianas

Chícharos: 1 taza = 8 gramos de proteína

Contienen mucha luteína: antioxidante que puede mejorar la salud cardiaca al disminuir los niveles de colesterol y evitar la acumulación de placa en las arterias. Sírvelos en una ensalada o como guarnición de tus comidas.

Papas: una grande = 7 gramos de proteína

Las papas tienen la mala reputación de ser las reinas de los carbohidratos, pero si las preparas sin tanta mantequilla, son bajas en grasa y tienen muchas proteínas, vitamina C y potasio. Hornéalas en vez de hacerlas puré.

Tomates deshidratados: 1 taza = 6 gramos de proteína

Contienen casi 30 por ciento del magnesio recomendado para el consumo diario, además de una buena cantidad de vitamina K. Van muy bien con ensaladas o pizzas.

Espinacas: 1 taza cocida = 5 gramos de proteína

Estas hojas verdes son como un multivitamínico vegetal y una maravillosa fuente de vitaminas K, A y C. Agrega un poco a tu próximo espagueti o a los huevos revueltos del desayuno.

Semillas de cáñamo: 3 cucharadas = 10 gramos de proteína

Estas semillas marrones (en la fotografía) agregan un toque saludable a lo que hornees. Espárcelas sobre el pastel de cumpleaños: no percibirás su sabor.

Staff

Entradas recientes

5 consejos para sobrellevar la ciática

La ciática es una condición dolorosa que comienza en la parte baja de la espalda…

4 horas hace

Día Mundial del Dolor: cómo enfrentar el dolor neuropático

El dolor neuropático puede afectar gravemente la calidad de vida. Aprende sobre sus causas, síntomas…

4 horas hace

“Cien Años de Soledad” la serie en Netflix: Fecha de estreno y más

Cien años de soledad, el aclamado clásico de Gabriel García Márquez, se convierte en una…

4 horas hace

El 90% de los dueños desconoce que sus mascotas tienen sobrepeso

En México, el 59% de los perros y el 61% de los gatos padecen de…

5 horas hace

Vivir con diabetes: ¿Es la solución el monitoreo continuo de glucosa?

El FreeStyle Libre ofrece una forma innovadora y no invasiva de monitorear la glucosa en…

7 horas hace

Avanza la enfermedad renal crónica; su diagnóstico temprano es fácil… ¡entérate!

Ante esta amenaza silenciosa, los especialistas llaman a la población en general a la realización…

1 día hace

Esta web usa cookies.