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Pruebe esta versión rápida y con menos grasa de un plato campirano clásico que se asa lentamente, sin perder su sabor ni sus bondades. Acompáñalo con papas de Cambray machacadas para lograr una comida sustanciosa.
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Ingredientes
Ingredientes alternativos
Tip del chef
El filete de cordero es una parte magra de un corte que se obtiene del cuello o el lomo del animal. A veces se vende como lomo o como medallones ya rebanados. Esta receta usa filete de lomo, ya que se puede cocer bastante rápido sin endurecerse.
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Preparación
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