Prepara estas bebidas para un sistema inmunitario ¡de acero!

Inicia el año cuidando más tu salud. Y para lograrlo de la manera más rica, sencilla y amigable con el medio ambiente, te dejamos dos bebidas en donde el ingrediente principal es el jengibre.

El jengibre es una raíz rica en potasio, niacina, fósforo y vitamina C, que ayudan al fortalecimiento del sistema inmunitario y con ello al combate de virus y bacterias, además que al ser combinado con diversos ingredientes da un toque delicioso.

Cóctel de coco con jengibre (4 porciones)

Ingredientes

• 350 ml de crema de coco
• 200 ml de leche de coco
• 1 gr nuez moscada
• 2 gr jengibre en polvo
• 2 gr canela en polvo
• 100 gr coco rallado
• hielo
• 2 ml extracto de vainilla

Elaboración

1. En una licuadora mezcla la crema y leche de coco, extracto de vainilla, nuez moscada, jengibre en polvo y coco rallado con el hielo
2. Licúa a potencia alta hasta obtener una consistencia frappé
3. Puedes escarchar tus copas con azúcar mascabado y jengibre en polvo, o bien con coco rallado

Esta bebida es apta para toda la familia, pero puedes agregarle ron.

Sidra caliente sin alcohol (4 porciones)

Ingredientes

• 1 lt de jugo de manzana
• 2 naranjas
• canela en rama
• pimienta entera
• anís estrella
• manzana roja
• jengibre fresco o en polvo

Elaboración

1. En una olla, calienta el jugo de manzana junto con el jugo y la ralladura de las naranjas, una ramita de canela, pimienta entera, anís y jengibre
2. Deja que hierva unos minutos hasta que las especias liberen su aroma y agrega rodajas de manzana o naranja para decorar
3. Sirve en tazas y acompaña con un poco de canela y jengibre en polvo para finalizar

Estas bebidas son aptas para toda la familia. Si prefieres puedes agregar whiskey.

Fuente: Human Society International.