Kiwicolada Sungold

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Esta receta de bebida queda bien para saciar la sed en un día caluroso y sorprender a los invitados con alguna preparación fuera de lo común.

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Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa de kiwi fresco SunGold
• ½ taza de leche de coco espesa (fría)
• ½ taza de pulpa de coco suave (rallada)
• 2 tazas de helado de coco/vainilla
• Hielo triturado (el necesario)
• 1 cucharada sopera de azúcar glas

Guarnición: ½ taza de trozos de kiwi/rebanadas

• 20 hebras de azafrán (opcional)

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Preparación:

1. Combina la pulpa del kiwi, la leche de coco, el helado, el coco, el azafrán y el hielo en una licuadora.
2. Licúa hasta que se suavice. Vacía en vasos y sirve de inmediato.Decora con el kiwi y el azafrán.

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