Mantener huesos fuertes y saludables se vuelve fundamental a partir de los 50 años. A esta edad, es común la pérdida progresiva de masa ósea, lo que incrementa el riesgo de fracturas en zonas críticas como la cadera, la columna o las muñecas. Esta condición puede derivar en complicaciones médicas serias y pérdida de calidad de vida. Sin embargo es posible tener una buena salud ósea después de los 50, con buenos hábitos y otros consejos.
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La National Osteoporosis Foundation (NOF) y el National Institutes of Health (NIH) recomiendan medidas preventivas que incluyen una dieta equilibrada rica en calcio, actividad física regular y chequeos médicos. Pero también destacan el papel fundamental de ciertas vitaminas específicas para mantener una buena salud ósea.
La vitamina D es esencial para que el calcio sea absorbido eficientemente en el intestino delgado. Sin suficiente vitamina D, solo se aprovecha entre el 10 y el 15% del calcio que consumimos, lo cual puede provocar osteopenia u osteoporosis con el tiempo.
Además de permitir la correcta mineralización del hueso, la vitamina D favorece la incorporación de calcio y fósforo en la matriz ósea, lo que contribuye a su solidez y elasticidad. Su deficiencia puede ocasionar osteomalacia, una condición dolorosa que debilita los huesos en adultos.
Fuentes naturales de vitamina D:
Pescados grasos como el salmón, la sardina y el atún.
Yema de huevo.
Lácteos y cereales fortificados.
Exposición solar de 15 a 30 minutos al día.
El NIH recomienda una ingesta diaria de 600 a 800 UI (Unidades Internacionales) de vitamina D en adultos mayores, pero esta cantidad puede variar según cada caso clínico.
La vitamina K, en especial la K2, activa la osteocalcina, una proteína que fija el calcio en los huesos, ayudando a fortalecer la estructura ósea. También contribuye a regular la actividad de los osteoclastos, células responsables de la degradación del tejido óseo.
Según un metaanálisis publicado en Archives of Internal Medicine, las personas con una alta ingesta de vitamina K tienen un 30% menos de riesgo de fracturas de cadera, especialmente en adultos mayores.
Alimentos ricos en vitamina K:
Verduras de hoja verde como espinaca, kale, col rizada y acelgas.
Brócoli, coles de Bruselas.
Aceite de soja y de canola.
Fermentados como el natto (soya fermentada rica en K2).
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La vitamina C no solo es conocida por su efecto antioxidante y su papel en la inmunidad, también es fundamental para la formación de colágeno tipo I, la principal proteína estructural de los huesos. El colágeno mejora la resistencia a fracturas y da soporte a los minerales que componen el hueso.
Además, la vitamina C favorece la actividad de los osteoblastos, células encargadas de producir tejido óseo, y reduce el daño causado por radicales libres que aceleran la pérdida de densidad ósea.
Fuentes de vitamina C:
Frutas cítricas como naranja, limón, toronja y mandarina.
Kiwi, fresas y papaya.
Verduras como pimientos, brócoli, coliflor y tomate.
Estudios publicados por el Journal of Bone and Mineral Research confirman que una ingesta adecuada de vitamina C está relacionada con una mejor densidad mineral ósea, especialmente en mujeres posmenopáusicas.
Si bien es posible obtener estas vitaminas a través de una alimentación variada y equilibrada, en algunos casos se puede recurrir a suplementos alimenticios, especialmente cuando hay deficiencias detectadas por análisis médicos.
Es fundamental no automedicarse. El exceso de ciertas vitaminas puede tener efectos adversos. Por ello, se recomienda acudir a un médico o nutricionista especializado en salud ósea para recibir orientación personalizada.
La salud ósea en la adultez no solo depende del calcio. Vitaminas como la D, K y C juegan un papel determinante en la prevención de fracturas y enfermedades como la osteoporosis. Combinadas con ejercicio regular, exposición solar moderada y una dieta saludable, pueden marcar una gran diferencia en tu calidad de vida.
Invertir hoy en tus huesos es apostar por un futuro más activo, independiente y sin dolor.
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