8 batidos de frutas saludables para un desayuno fácil

Batidos de fresa y yogur

Los mejores batidos para el desayuno están hechos con alimentos que estimulan el sistema inmunológico, y las fresas son fuentes de nutrientes saludables para tu sistema inmunológico.

Además de ser bajas en calorías y altas en vitamina C y potasio, las bayas tienen un alto contenido de fibra, lo que las convierte en una excelente manera de mantener el desayuno completo hasta el almuerzo.

Te decimos cómo lavar las fresas para eliminar parásitos, porque se cultivan en el suelo y se contaminan con mucha facilidad

Ingrediente secreto: jugo de naranja

Cuando llega el verano y las fresas están en temporada, esta es la manera perfecta de disfrutarlas.

Revuelve las bayas con yogur para obtener un refrigerio cremoso y refrescante. El jugo de naranja agrega un sabor dulce.

Ingredientes

• 1 cuarto (4 tazas) de fresas maduras
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de jugo de naranja natural
• 1 cucharada de azúcar
• 4 rodajas finas de naranja (opcional)

Preparación

1. Pele todas las fresas menos 4
2. Agregue las fresas peladas a un procesador de alimentos o licuadora
3. Agrega el yogur, el jugo de naranja y el azúcar
4. Procesa a la velocidad más alta hasta que se forme un puré bien mezclado, aproximadamente 15 segundos, deteniéndose para raspar los lados del recipiente una o dos veces.
5. Prueba la mezcla y endulza con más azúcar, si lo deseas.
6. Vierte en vasos altos.
7. Corta las 4 fresas enteras y las rodajas de naranja hasta la mitad del centro. Coloque 1 fresa y 1 rodaja de naranja, si se usa, al borde de cada vaso antes de servir.

Cuando oyes hablar de los batidos de frutas para el desayuno, normalmente no escuchas la palabra “aguacates” entre los ingredientes. Sin embargo, este saludable batido de frutas utiliza aguacate y todos sus poderosos beneficios para la salud de una manera deliciosa y nutritiva. Conoce 10 beneficios que obtienes al comer mango.

Los aguacates te brindan grasas saludables y una gran cantidad de nutrientes que ayudan a mantener tu cabello fuerte, reducir el riesgo de cáncer y mantener estable el azúcar en la sangre.

Ingrediente secreto: aguacate

Los batidos se han convertido en una excelente manera de incorporar frutas adicionales a nuestra dieta. Este usa aguacate, que, además de los grandes beneficios nutricionales, le da una sensación rica y cremosa.

Ingredientes

• 1 taza de mango maduro picado
• 1/4 de aguacate Haas, pelado, sin hueso y picado
• 1/2 taza de sorbete de mango
• 1/4 taza de leche descremada
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de jugo de lima
• 1/4 taza de hielo picado
• 2 rodajas de mango de 1/2 pulgada de grosor
• 1 rodaja de lima

Preparación

1. En una licuadora, combina el mango picado, el aguacate, el sorbete, la leche, la miel, el jugo de limón y el hielo. Licúa a fuego alto hasta que quede suave.

Batido de frambuesa y betabel

El betabel en este batido de frutas saludables produce ácido nítrico, que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo, incluido el cerebro.

Un estudio de 2017 en el Journal of Gerontology mostró que las resonancias magnéticas realizadas en adultos mayores mostraron que después de comer una dieta alta en nitratos (incluido el jugo de betabel), estos adultos tenían más flujo sanguíneo en la materia blanca de sus lóbulos frontales.

El color vibrante y la textura lujosa de esta mezcla de betabel y bayas llena de vitamina C atraen tanto la vista como el paladar. El betabel puede convertirte en un superatleta.

Ingredientes

• 150 g de betabel cocido, picado en trozos grandes
• 60g de frambuesas frescas o congeladas
• 250 ml de jugo de arándano, frío
• 225 g de yogur natural bajo en grasa
• Frambuesas refrigeradas, para decorar (opcional)

Preparación

1. En un procesador de alimentos o licuadora, haz puré de betabel, frambuesas y jugo de arándano hasta que quede suave.
2. Vierte el puré a través de un colador en una jarra grande. Incorpora la mayor parte del yogur.
3. Vierte en cuatro vasos y cubre con el yogur restante. Adorna con frambuesas adicionales, si lo deseas. Sirve inmediatamente.

Batido de tomate

Ya sea que los cultives en tu jardín u obtengas una oferta dulce en el mercado de agricultores, los tomates instantáneamente hacen que los batidos de desayuno sean saludables para el corazón.

Las jugosas “manzanas del amor” (también conocidas como tomates), como en este batido de frutas saludables, se han relacionado con la prevención de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y la muerte.

La sustancia gelatinosa que rodea las semillas de tomate tiene un alto contenido de salicilatos, que tienen un efecto anticoagulante en la sangre.

Prueba algo nuevo con esta receta de batido de vegetales saludables.

Ingredientes

• 225 g de yogur natural bajo en grasa
• 2 ciruelas maduras grandes o tomates redondos, pelados, sin semillas y picados
• ½ cucharadita de albahaca seca
• ½ cucharadita de tomates cherry con sal y hielo, para servir (opcional)

Preparación

1. En una licuadora, mezcla el yogur, los tomates, la albahaca y la sal hasta que quede muy suave, 2 minutos.
2. Sirve sobre hielo y decora con tomates cherry, si lo desea.

Batido de bayas y semillas de lino

Las semillas de lino están llenas de fibra y cargadas de lignanos, que se ha demostrado que ralentizan el crecimiento tumoral en mujeres con cáncer de mama. Es por eso que es uno de los alimentos para combatir el cáncer que debes comer todos los días.

Los batidos de desayuno hechos con linaza también contienen magnesio para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y los ácidos grasos omega-3 para reducir los triglicéridos y reducir la inflamación.

Esta receta combina frambuesas, arándanos, naranja y semillas de lino para obtener un batido abundante y rico en fibra.

Ingredientes

• 1 taza de frambuesas congeladas
• 1/4 taza de arándanos congelados
• 1/2 naranja pelada
• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
• 1 cucharada de semillas de lino molidas (o semillas de lino enteras, dependiendo de su licuadora)

Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos, combina las frambuesas, los arándanos, la naranja, la proteína en polvo y las semillas de lino.
2. Licúa hasta obtener la consistencia deseada.

Batido de mango

Al igual que otras naranjas y frutas de color amarillo intenso, los mangos son excepcionalmente ricos en betacaroteno, e incluso contienen más vitamina C que las naranjas.

El alto contenido de fibra en los mangos que se encuentra en este saludable batido de frutas también puede inducir una sensación de saciedad.

Mango, jugo de manzana y yogur helado de vainilla se combinan en esta divertida y afrutada receta de ponche.

Ingredientes

• 1 taza de mango picado congelado
• ¾ taza de jugo de manzana
• ½ taza de yogur helado de vainilla

Preparación

Pon los 3 ingredientes en la licuadora. Cubra con una tapa.

Mezcla hasta que esté suave y vierte en un vaso.

Batido de desayuno de naranja y plátano

Aunque algunos alimentos tienen más potasio que los plátanos, el potasio que tienen los plátanos ayuda a mantener bajos los niveles de presión arterial. Además, su contenido de vitamina B6 ayuda a mantener constantes los niveles de azúcar en sangre.

Este batido hará que las mañanas sean mejores. La naranja y el plátano son la combinación perfecta. Un toque de azúcar morena y extracto de almendras añaden otro nivel de sabor.

Ingredientes

• ¾ taza (185 ml) de jugo de naranja
• ½ taza de plátano en rodajas
• 2 cucharaditas de azúcar morena
• 1/8 de cucharadita de extracto de almendras

2 cubitos de hielo ramita de menta 

Preparación

En la licuadora, combina el jugo de naranja, plátano, azúcar y extracto de almendras. Agrega cubitos de hielo y mezcla hasta que esté espeso y suave.

Adorna con una ramita de menta. 

Batidos de yogur de arándanos y naranja

Los arándanos y el jugo de naranja fresco son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra. Los arándanos por sí solos ya hacen que tu desayuno sea increíblemente más saludable.

Media taza de jugo de naranja recién exprimido proporciona aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que se encuentran en la fruta fresca, pero gran parte de la pulpa y las membranas son extraídas de la mayoría de las marcas comerciales, por lo que se pierde la mayor parte de la fibra y los flavonoides.

Este batido naturalmente dulce y cremoso te ayudará a comenzar bien la mañana. Los arándanos y el jugo de naranja fresco son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra.

Ingredientes

• 3 o 4 cubitos de hielo, opcional
• 1 taza de yogur natural bajo en grasa
• 1 taza de jugo de naranja natural
• 1 taza de arándanos frescos o congelados (si están congelados, omite los cubitos de hielo)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. En una licuadora, haz puré con hielo (si lo usas), yogur, jugo de naranja, arándanos y vainilla hasta que quede suave.
2. Vierta en dos vasos altos.

Tomado de thehealthy.com 8 Healthy Fruit Smoothies for an Easy Breakfast